日前，世界经济论坛一篇文章指出：全球化肥短缺将影响粮食安全，我们目前正在见证一场全球粮食危机的开始。   这场危机是由疫情的一系列连锁反应所引发，最近的高油价和乌克兰危机更是使情况变得更加糟糕，全球范围内的粮食供应和粮食物流已经出现明显的问题，其中最为严重的是粮食所需的养分—化肥价格涨势凶猛。   正如粮食是人类生存之本，化肥是农作物茁壮成长的基础。然而，将氮气转化成氮肥需要大量的能量，据估计该过程使用的能源占全球总发电量的1%至2%，近期燃料成本的上涨推动化肥价格走高。   值得一提的是，化肥成本和作物生产价值之间的盈亏平衡比通常是6（购买1公斤氮肥需要产出6公斤谷物），但随着化肥价格的上涨，目前达到10左右。为了保持盈利，农民需要密切关注生产成本，并可能减少化肥的使用。然而，使用较少的化肥会降低产量和质量，增加整个粮食系统的压力。   联合国粮食及农业组织（FAO）的粮食价格指数在2月份达到了有史以来的最高值，并以2008年金融危机以来的最高速度在持续上升。   即便如此，2月份的数据也只是反映了乌克兰冲突带来的部分影响，一些价格上涨还未反映到数据中。更高的化肥价格将迫使农民要么在收获时提高农作物价格，要么减少化肥的使用。在供应链的传导下，成本最终将以食品价格上涨的形式转移到消费者身上，将进一步加剧通胀压力。   当把乌克兰冲突、疫情以及气候变化（包括极端天气）的影响结合起来看，会发现所粮食安全面临着越来越大的威胁。在2019年疫情之前，粮农组织估计有6.9亿人（占世界人口的9%）面临饥饿问题。但自那以后，食品价格指数上涨了39%，更多的人陷入饥饿中。 免责声明：本网站图片，文字等信息来自互联网，如果侵犯版权，请及时通知我们，本网站将在第一时间及时删除。

近期，疫情卷土重来，未来的发展趋势存在很多不确定性，防控形势复杂严峻，在这种情况下，饲料和养殖企业需要统筹管理、稳定生产，做好自我防护的前提下，保证生产经营和养殖管理正常运行。   疫情之下，畜牧行业该如何应对？建议从以下几个方面进行防控：   一、严格管控外来车辆和人员 加强外来人员和拉送货车辆的登记和检查消毒。为防止外来人员或车辆携带细菌病毒进入厂区，产生交叉传染，饲/养企业在疫情期间更要加强管理，非必要不接受来访，尽量减少车辆进出厂区的频率。   外来人员进出厂区，一定做好消毒工作，公司和厂区门口设置消毒室，办公区域门口设置消毒垫；外来人员出示健康码，测体温，戴口罩；针对车辆，进入厂区之前设置消毒池，最好有专门的人员对车辆周身喷洒消毒液，保证人员和车辆安全入厂。同时做好登记，以便回看和溯源。   二、厂区内部做好疫情防护 厂区内部员工更要做好疫情防护，严格遵守国家和公司制定的疫情防控措施。戴口罩、勤洗手、不聚集、少外出......企业是人员集中的地方，而人是企业正常经营运转的根本，从门卫到办公室和车间，从基层工作人员到管理层，疫情面前人人平等，只有每个人都做好防护，共同维护安全“无毒&dquo;的办公环境，才能保证特殊时期的正常生产运营和饲养管理，保证企业在疫情期间保持创产增收。   三、就近发掘新原料 俗话说“兵马未动，粮草先行&dquo;，疫情之下，保证物资不中断更是首要任务。由于道路封堵和管控措施，生产资料调入和畜产品调出不畅：饲料厂所需要的玉米、豆粕等各类原料，养殖场所需要的配合料、粗饲料等畜禽日粮补充不进来，饲料厂和养殖场的正常运营都受到了限制。   在此客观条件下，畜牧企业要自寻出路，尽可能保证生产运营正常进行。饲料厂可充分利用本地资源，就近发掘新原料以解决原料供应不及时的问题，在保证饲料质量的前提下，适当调整配方，用新原料替代那些供应不及时的原料；启用节能增效类的添加剂产品，保证在配方变动的情况下饲料的饲喂效果不降低；养殖场可调整饲喂节奏，同时适当增加当地可用粗饲料的饲喂量，在尽量保证畜禽生长和健康的前提下，延长饲料库存时间，防止物资中断。   四、合理制定产销计划 正如前面所说，疫情之下道路管控严格，畜牧行业中原料进不来、产品出不去，从饲料厂到养殖场再到屠宰加工企业，产品有需求但是销售运输被阻滞，导致出库量下降。   为了防止生产的产品滞销积压，建议饲料厂、养殖场积极关注本地畜牧业生产资料和畜产品的产销情况和供需信息，综合把控，合理制定产销计划、促进产销对接。   饲料厂一方面要控制饲料的生产量，另一方面根据生产量控制原料的采购量；养殖场需及时处理达到或者接近售卖标准的大畜禽，以减轻饲料等物资的投用量和采购压力，同时适量补栏，平衡不同阶段的畜禽存栏量，保证养殖生产稳定进行。   五、拓展采购和销售渠道 由于疫情管控的原因，传统的采购和销售渠道，已经无法满足畜牧企业正常的运营需求，建议饲料厂和养殖场打破常规，拓展新的采购和销售渠道，在尽可能减少接触的前提下，保证原料供应、促进产品销售。比如在线发掘新原料、发现新产品；开通网上店铺、在线直播、广告投放等，打开新销路，充分利用互联网平台，资源共享，合作共赢。疫情虽然给畜牧行业带来了一些风险和不便，但是，这种风险和不便也促使畜牧人打破传统思维拓展新的思路，在危机中找到自身生存乃至促使行业未来更好发展的新方向。 免责声明：本网站图片，文字等信息来自互联网，如果侵犯版权，请及时通知我们，本网站将在第一时间及时删除。 来源：猪之家