4月7日，农业农村部党组书记、部长韩俊主持召开部党组会议，传达学习中共中央政治局会议精神，研究贯彻落实工作。 　　会议指出，习近平总书记高度重视生态环境保护督察工作，主持召开中央政治局会议审议《生态环境保护督察工作条例》，对加强生态环境保护督察工作作出部署。农业农村部门要深入学习贯彻习近平生态文明思想，落实《生态环境保护督察工作条例》有关规定，将农业生态环境保护与农业生产同步安排部署、同步组织实施、同步监督检查，确保农业生态环境治理取得务实成效。要聚焦化肥农药减量、畜禽水产养殖、黑土地保护等重点领域，督促指导地方狠抓关键措施落实，推动解决一批基层群众反映强烈的突出环境问题。要认真谋划“十五五&dquo;重大项目，推动农业投入品减量化、生产清洁化、废弃物资源化、产业模式生态化，加快推进农业发展全面绿色转型。 　　会议强调，要不折不扣贯彻落实习近平总书记重要讲话精神，动真碰硬抓好中央巡视整改，采取强力措施解决难啃的“硬骨头&dquo;，确保对账销号、按期完成。要扎实推动部系统巡视巡察高质量发展，坚持“向深拓展、向专发力、向下延伸&dquo;，把习近平总书记重要指示和党中央“三农&dquo;决策部署落实情况作为监督重点，加强对“一把手&dquo;和领导班子的监督，强化巡视巡察上下联动，增强监督效能，以强有力的政治监督，持续营造风清气正的良好政治生态。 　　会议还研究了其他事项。     免责声明：本网站图片，文字等信息来自互联网，如果侵犯版权，请及时通知我们，本网站将在第一时间及时删除。 　　来源：农业农村部新闻办公室

一、政策端近期将启动冻猪肉临时收储 　　6月9日，华储网公布《关于2025年6月11日中央储备冻猪肉收储竞价交易有关事项的通知》。通知中显示，将于6月11日进行冻猪肉收储，计划收储数量为1万吨。 二、按照此前预警机制，目前猪价处于绿色区域 　　2021年6月9日，国家发展改革委等部门联合印发《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》。预案中指出，当进入过度下跌一级预警时，启动中央和地方临时收储，过度下跌二级预警则视情况启动，过度下跌三级预警及绿色区域暂不启动临时收储。 　根据发改委公布的数据，截至6月4日当周，全国大中城市猪粮比价6.29：1，处在《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》一文中的绿色区域，尚不具备冻猪肉收储条件。那么为何此时政策端开始进行猪肉收储了呢？ 三、猪肉收储背后所隐藏的潜在风险 　　从生猪行业产能数据和供应端新生仔猪数量来看，二者均指向未来生猪理论出栏量将持续恢复，供应压力不断上升，未来生猪价格在供应压力下存在下行风险。 　　数据显示，长期供应指标能繁母猪存栏量自2024年一季度开始处于持续环比增加的势头当中，中期供应指标新生仔猪数量也在不断上升。 　　从CPI的角度看，我国CPI由八大类构成，其中第一大类为食品烟酒，食品烟酒中包含畜肉类，而畜肉类又分为猪肉、牛肉、羊肉。根据wind数据，2025年猪肉价格在CPI权重中的占比为1.29%，2020~2025年猪肉价格在CPI权重中的占比为1.2%~4.62%。 　　我国猪肉价格与生猪价格相关性较高，猪肉作为生猪的下游产品，主要受到生猪价格影响，除此之外，消费也边际影响猪肉价格。2024年，我国生猪价格在年中出现一轮较大涨幅，使得2024年下半年生猪价格基数较高。而今年由于前期生猪产能持续恢复，未来生猪出栏量总体处于上升势头，生猪价格所面临的下行压力不小。叠加去年的高基数，未来猪肉价格或同比下降，成为CPI的拖累项。 　　我国CPI当月同比自2025年2月转负并连续4个月为负值，物价水平持续偏低。政策端有推动猪价企稳，防止猪价同比大幅下跌，以防猪肉价格拖累CPI走低的意图。 　　端午节前5月29日，发改委召集国内大型集团性生猪养殖企业开会，会议要求集团场生猪出栏体重降至120公斤，禁止向二次育肥群体销售生猪，以及不再继续增加能繁母猪，并每月统计一次数据，以稳定猪价。会议提到的降重以及停止向二育群体供应猪源，意在通过降低单头生猪的出栏重量来减轻未来生猪出栏压力；不再继续增加能繁母猪则指向降低远期生猪出栏压力。涌益跟踪的数据显示，截止6月5日当周，样本企业出栏均重129.17公斤，其中集团场出栏均重126.49公斤，散户出栏均重137.75公斤。 　　从实际执行来看，集团性养殖企业首先需要通过缩短生猪养殖时间、加快出栏节奏来降低出栏体重，对近期供应端而言，生猪出栏压力加剧，短期生猪现货价格有继续趋弱下行的风险。中期来看降低生猪出栏体重减轻中长期供应压力，则对猪价构成向上支撑。 　　本次猪肉收储政策与前期发改委会议政策意图一脉相承，皆意在稳定猪价，提振信心，避免在未来生猪出栏压力下猪价陷入低迷。未来市场关注重点在于养殖企业的执行力度、降重及出栏节奏以及收储政策是否继续延续。