今日，全国外三元生猪均价突破13元/斤，行业人士透露，现阶段很多地方开始“疯狂&dquo;抢母猪，开口就是上千头。中国农业科学院农业经济与发展研究所王祖力发表在《农民日报》的文章表示，生猪生产呈现向好迹象。 6月份以来，全国活猪及猪肉价格上涨较快，生猪养殖盈利大幅提升，市场预期较为乐观。近期，养殖场(户)补栏积极性明显提高，三元猪留种现象越来越多，部分区域生猪产能开始回升;企业集团抓住机遇大幅扩张，新建项目密集上马，助力生猪养殖产能恢复;各级政府多措并举，大力扶持养殖企业稳定生产，保障猪肉市场供给。 猪价上涨，生猪养殖进入高盈利区间。据农业农村部对全国500个集贸市场监测，2019年8月第3周，全国活猪价格22.7元/公斤，同比上涨67.6%。按全国生猪养殖平均成本价14.2元/公斤计算，养殖场(户)出栏一头120公斤的肥猪，盈利额超过1000元，处在高盈利区间。据中国养猪网数据显示，8月23日广东省活猪价格高达28.7元/公斤，按平均成本价14.2元/公斤计算，养殖场(户)出栏一头120公斤的肥猪，盈利额超过1700元。 仔猪补栏积极性较高，价格涨幅较大。因猪价持续上涨，养殖盈利不断冲高，养殖场(户)仔猪补栏积极性明显提高。据500个集贸市场监测数据显示，8月第3周，全国仔猪价格48元/公斤，自2月第1周以来连续29周环比上涨，本周同比涨幅高达87%。据山东涌益信息咨询有限公司调研了解到，近期山东省15公斤仔猪价格1100-1200元/头，较春节前后的300元/头上涨了800-900元。该公司还了解到，50公斤重的二元母猪报价高达3500元，个别大养殖场报价到4000元/头，明显高于2000-2500元的正常水平。 部分区域疫情平稳，生猪产能出现恢复迹象。疫情较为平稳的区域，养殖场(户)养殖信心明显增强，生猪产能开始出现恢复迹象。数据显示，7月份东北的吉林、辽宁和西北的陕西、甘肃生猪产能环比增长。其中，吉林5月、6月环比持平，7月环比增长6%;陕西2月以来环比转正，月均增长1%;甘肃7月环比增长1%。2019年1-7月，辽宁省能繁母猪存栏环比变动幅度分别为-6%、-2%、0%、1%、0%、2%和2%，同比变动幅度分别为-33%、-32%、-30%、-28%、-27%、-26%和-23%。可以看出，自3月份以来，辽宁省生猪产能环比开始趋稳回升，同比降幅不断收窄。 纯种母猪销售情况较好，为后市猪源供给提供了保障。据中国畜牧业协会对全国600家种猪企业监测数据显示，2019年6月和7月纯种母猪销量环比分别增长3.7%和6%，同比分别增长16%和35.5%;前7个月纯种母猪累计销量同比增长6.9%。从价格情况来看，3月份开始，原种猪和祖代种猪价格环比与同比均转正;7月份，原种猪价格环比上涨1.1%，同比上涨15.4%;祖代种猪价格环比上涨4.5%，同比上涨19.6%，表明市场种猪补栏积极性较好。 三元猪留种现象增多，可有效补充生猪产能。据河南郑州青松农牧信息咨询有限公司提供的资料显示，东北区域部分规模养殖场和家庭养殖场补栏比较积极，主要补栏方式为异地引种或者三元商品猪留作种用。通过调研了解到，辽宁省阜新市养殖场(户)以自繁自育为主，约有50%的养殖户都在通过三元留种扩充母猪群;辽宁省北镇地区7月下旬能繁母猪和后备母猪存栏比例为4∶6，后备母猪数量明显提高;黑山、阜新、昌图市场，近期母猪饲料销售呈现明显上升趋势。该公司负责人预计，9月之后，这批母猪产能将逐步释放。 企业集团继续大幅扩张，前7个月累计出栏同比增长较快。据生猪养殖类上市公司公开报告显示，2019年1-7月，傲农生物累计出栏生猪39.9万头，同比增幅达63%;唐人神累计出栏生猪58.8万头，同比增长58%;天邦科技累计出栏生猪167.8万头，同比增长55%;天康生物累计出栏49万头，同比增长36%;大北农累计出栏110.4万头，同比增长28%;正邦科技累计出栏365.3万头，同比增长26%;新希望累计出栏165.7万头，同比增长19%;牧原股份累计出栏649.5万头，同比增长13%;温氏股份累计出栏1350.6万头，同比增长12%。 新建项目密集上马，助力生猪产能恢复。8月13日，牧原股份公告称，拟斥资1.2亿元，在黑龙江、辽宁、河北、河南等6个省的县内设立6家子公司，每家子公司注册资本拟定2000万元，均用于畜牧养殖及销售等业务。这并非个例，在此之前，唐人神、天邦股份都曾表示将新设生猪养猪项目或基地。据中国饲料行业信息网8月8日消息显示，唐人神近期密集投资47亿元建生猪项目。今年6月，天邦股份公告称，该公司将与浙农发集团签订合作协议，双方拟合作在5年之内建成年出栏500万头生猪的产业基地。6月1日，新希望发布公告，将在广西崇左、河北石家庄、陕西渭南分别新建共计160万头的生猪养殖项目。据博亚和讯网消息显示，新希望六和将投资超40亿元用于生猪养殖项目。 此外，各级政府多措并举，大力扶持养殖企业产能恢复。8月21日召开的国务院常务会议，确定稳定生猪生产和猪肉保供稳价的五条措施，一是综合施策恢复生猪生产;二是地方要立即取消超出法律法规的生猪禁养、限养规定;三是发展规模养殖，支持农户养猪;四是加强动物防疫体系建设;五是保障猪肉供应。 6月3日，农业农村部办公厅、财政部办公厅发布《关于做好种猪场和规模猪场流动资金贷款贴息工作的通知》，鼓励和支持各地开展针对性、政策性农业信贷担保服务，省级农业信贷担保公司要充分发挥政策性功能，积极为种猪场(含地方猪保种场)和规模猪场提供信贷担保服务。 7月25日，广东省12个部门联合印发《促进生猪生产保障市场供应十条措施的通知》，要求严格落实“菜篮子&dquo;市长负责制，切实落实生猪产业发展用地，积极强化生猪生产扶持政策，大力推进屠宰行业转型升级，健全猪肉市场供应保障机制。 广西贵港市港南区把非洲猪瘟防控工作放在重要位置，积极采取“313&dquo;防控模式。截至7月底，该区恢复生产的8家中小规模养猪场(户)复产规模达2万多头，成为广西壮族自治区县(市、区)第一批大规模恢复生猪生产的典范。

​ 市场信息 根据最新的MARA报告，7月生猪存栏量与去年同期相比下降了32.2％。 自2018年首次报道非瘟（ASF）疫情以来，7月能繁母猪存栏数量下降了31.9％。 受ASF影响，预计2019年下半年生猪和母猪存栏量将继续下滑。   让我们看看存栏量的下滑对中国养殖市场的影响 生猪价格   2019年1月1日至8月19日屠宰生猪价格的图表 自今年5月份以来，生猪价格已经突破2016年的最高纪录，并且还有持续上涨的趋势。我们认为这是国内在今年第一季度时为避免ASF损失，养殖户大量抛售能繁母猪及生猪的结果。 美国基于MARA监测的16个省份的数据显示，中国生猪平均价格是23.49元/公斤，且仍在上涨中，目前价格已涨至24.99元/公斤。上周，广西省已至29元/公斤，这也是目前全国的最高价格。 玉米   玉米的平均价格是2008元/吨，这是美国的两倍。自6月以来中国玉米价格没有太大波动，此后趋势相对平缓。 基于AgEcon101供需规则，目前还没有任何迹象表明，随着全球供应的充足和生猪存栏量的短缺，玉米价格将发生很大变化。 豆粕 豆粕的平均价格是3000元/吨，低于年初的3150元。如果你是伊利诺伊州或爱荷华州的大豆农民，这可不是一个好现象。同样，基于供需原则，全世界生猪存栏量减少了16-20％，我们认为在短期内豆粕不会有太大的上涨趋势。 那么这对中国的猪肉生产商意味着什么呢？丰厚的利润！我们来算一下：一头115公斤商品猪的生产成本约为1200元，以23.49元/公斤或2700元的价格出售，那么利润为1500元人民币！   建议 随着玉米价格徘徊在2000元/吨左右，全国平均生猪价格在23.49元/公斤，现在猪粮比已超过11.50：1。 根据《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》，当国内猪粮比高于9.5：1时，国家发改委将牵头会商，增加中央冻猪肉储备的销售并采取其他措施，以防止价格波动。 此外，我们看到许多报告称中国不少养殖场因为种猪的短缺开始将商品猪中的小母猪作为能繁母猪养殖，虽然这是目前ASF阶段，可以短期内解决育种数量不足及提高生产效率的问题，但不是长久之计。 此外，中国总理已召开了关于解决猪肉价格持续上涨和生猪存栏量问题的会议，同时为了稳定猪肉价格，已经采取了一些措施。 尽快将非瘟强制捕杀补贴资金落实到位； 地方要立即取消超出法律法规的生猪禁养、限养规定； 取消生猪附属设施用地15亩上限，鼓励大规模生产; 加强动物防疫和疾病控制体系建设； 增加当地猪肉储备，确保老百姓能买得起猪肉; 加强社会福利保障，确保困难群众的基本生活。 尾声 没有人能知道未来中国的猪肉价格会有多高，也不知道这种情况将持续多久。而这个答案将取决于重建国内猪肉产业和满足国内供应所需花费的时间。 投放冷藏储备和增加猪肉进口量将在短期内有所帮助，但从国外等无ASF国家引入外来具有高健康基因的生猪遗传资源以对自己养殖场进行种猪遗传改良或补充可能是一个更具战略性的长期解决方案。文字来源：ThePigSie作者：LyleJones.