家家乐教槽料：2023-2028年生猪养殖行业市场现状及投资前景风险预测报告

一、我国生猪养殖行业概况

猪肉在我国具有“猪粮安天下”的战略地位，猪肉是我国肉类消费量最大的食品。同时，我国是世界第一大猪肉生产国和消费国。

1、我国猪肉生产情况

2019 年至 2020 年非洲猪瘟对生猪养殖行业造成重创，全国猪肉产量于 2020年达到最低点 4,113 万吨，较非洲猪瘟发生前下降 23.88%。受市场价格机制调节及国家政策调控，生猪养殖行业产能触底恢复，2021 年我国猪肉产量达 5,296 万吨，较上年最低点大增 28.75%，已达非洲猪瘟疫病前水平，生猪养殖产能全面恢复。2022 年我国猪肉产量达 5,541 万吨，较 2021 年增长 4.63%。

2、我国猪肉消费情况

2013 年至 2018 年间，我国猪肉消费情况基本保持稳定，受行业周期因素的影响略有小幅波动。2019 年非洲猪瘟疫病重挫我国猪肉消费，猪肉价格一度高企，市场猪肉供需震荡，我国猪肉消费量出现剧跌，并于 2020 年达到最低点4,152.1 万吨，较 2018 年跌幅达 24.91%。2021 年生猪养殖行业恢复，我国猪肉消费量涨势明显，达到 5,172.6 万吨，涨幅达 24.58%。2022 年我国猪肉消费量进一步增长至 5,694.8 万吨，同比增长 10.10%。

未来随着国家政策调控的推进，生猪养殖行业持续恢复，规模化技术的引进成熟、产业结构调整升级，生猪养殖产能不断优化；加之我国整体工业化和城镇化的推进，人口数量的增加，居民收入提高，消费结构升级，我国猪肉消费总体将保持增长趋势。

3、我国生猪存栏情况

生猪存栏是指一定时点的全部生猪饲养头数。包括公猪、母猪、仔猪和育肥猪（即肉猪）的饲养头数，是反映生猪饲养水平的主要指标。

2013 年至 2018 年间，我国生猪年末存栏量基本保持稳定，但 2019 年受非洲猪瘟影响严重，从 2018 年末的 42,817 万头下跌至 2019 年末的 31,041 万头，下滑 27.50%。2020 年以来我国生猪养殖业逐渐恢复，生猪存栏情况明显好转，2022 年已增长至 45,256 万头，已恢复至非洲猪瘟疫病前水平，呈现持续好转态势。

4、我国生猪出栏情况

2013 年至 2018 年间，我国生猪出栏量受养殖周期等因素影响小幅波动，总体保持平稳；2019 年至 2020 年间，受非洲猪瘟叠加环保政策趋严、沿海猪场拆迁等因素冲击，2020年我国生猪出栏量降至52,704万头，较2018年下跌达24.04%。2021 年政策调控见效，我国生猪出栏量涨势明显，至 2022 年达到 69,995 万头，基本恢复正常水平。

5、我国能繁母猪存栏量情况

2013 年至 2019 年间，受环保政策趋严及非洲猪瘟等影响，我国能繁母猪年末存栏量持续下降，从 2013 年的 4,938 万头下降到 2019 年的 2,045 万头。2020年以来，生猪养殖行业恢复态势明显，2022 年我国能繁母猪年末存栏量高涨至4,390 万头，相比 2019 年最低点增长 114.67%。

二、我国生猪养殖行业发展趋势

近年来，生猪养殖行业呈现养殖规模化、设备自动化、管理精细化、服务个性化等发展趋势。一方面，生猪价格从 2019 年受非洲猪瘟的冲击，开启上行趋势，各方资本纷纷进入养猪领域，大型养殖企业生猪出栏量占比越来越高。另一方面，我国养猪业正在进行产业结构升级与调整，随着土地与环保的压力越来越大，散户不断退出，规模化程度越来越高，自动化、信息化、智能化的要求也越来越迫切，物联网正在进入养猪行业，一、二、三产融合的趋势越来越明显。

生猪养殖是一个典型的周期性行业，一般每 3-5 年左右为一个周期。最近一轮猪周期从 2018 年 2 月至 2019 年 11 月为上行周期；2019 年 12 月开始进入震荡期，2021 年 1 月达到阶段高点；2021 年 2 月开始进入下行周期，2021 年 6 月下旬至 7 月中旬经历短暂回升，但随后震荡下行；2022 年 3 月猪价呈现缓慢上行态势，随着生猪养殖行业产能去化趋势的稳步推进，猪价进入小幅上行周期；2022 年 11 月以来，生猪价格再次下降，截至 2023 年 4 月生猪价格仍处于低位。

文章来源：思瀚产业研究院

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