心脏“补丁&dquo;并不陌生，然而创建和人类心脏大小匹配的“补丁&dquo;极为困难。目前，美国杜克大学的生物医学工程师打破了这一瓶颈，获得了世界上首个完整功能的人类人工心肌，朝修复患者坏死心肌这一终极目标迈出了重要一步。相关成果于11月29日发表在国际学术期刊《自然通讯》(NaueCommunicaions)。 一般来说，在心脏病发病期间，患者失去流向心脏肌肉的血液，导致细胞死亡。这块受损的心肌死亡后形成一个瘢痕组织，这些瘢痕组织不能接收或传递必要的电信号，这会引发患者充血性心力衰竭并最终导致死亡。目前，全世界超过1200万名患者受到这一问题的困扰。 论文的第一作者IlyaShadin表示，“事实上，目前临床上所有的疗法都只是在减少患者的临床症状，但没有办法替代已经失去的心肌，因为这些心肌一旦死亡就不能自主再生。但是采用我们的方案，就能够用体外培养的心肌组织来替换失去功能的坏死心肌。&dquo; 从实验团队拍摄的视频中可见，从人干细胞中培养获得的人工心脏补丁组织，在一个有盖的培养皿中可以像心肌一样跳动。这块补丁的大小是4厘米4厘米，比2013年制作的人工心肌要大30倍。 研究团队可以在5周之内培养获得人工心肌，不过他们需要4个月的时间来培养所需要的干细胞。实验中用到的干细胞技术基于人类诱导多功能干细胞，来自于皮肤活检或血液样本中的体细胞，并进行基因重组。 在这项研究期间，一块更小尺寸的组织补丁已经在大鼠身上试验了一个月。结果显示，能产生心肌收缩和传导电脉冲。未来，研究团队将在猪身上进行测试，这项实验会由阿拉巴拉大学的研究人员负责将补丁移植到猪的心脏上。 值得注意的是，相比于大鼠等动物模型，用于人心脏的补丁还要更厚一些，至少是2-3毫米厚，需具备一个成年人泵血所需要的足够的心肌力量。 该论文的通讯作者，杜克大学生物医学工程教授NenadBusac表示，“创建单个心肌细胞已经司空见惯，但研究者们通常是利用小尺寸的组织来研究药物开发。将尺寸放大到我们实验中的这个规模之前从未有人做过，它需要大量的生物医学工程方面的独创性。&dquo; Busac还提到，“创造这个心脏补丁是非常难做到的，因为组织越大就越难保持整体一致的性能。同样，如何让这一组织在5周时间内发育成熟，同时实现人类通常需要数年正常发育才能达到的组织特性，这些都极具挑战。 Busac在受损心脏替换和重建领域已经研究了近20年，他称杜克大学这次研究中测试的这块补丁是世界上首个能充分满足人类心脏尺寸的补丁。Busac认为，“未来这肯定能解决一个大问题，患者可以获得相对便宜的治疗方案，这种方案或许还会变得较为普遍，因为目前心脏移植手术的一个受限因素是捐赠来源短缺，而我们并不存在这个问题。&dquo; 当然，把实验室培养出的一块组织移植到人的心脏上也会像心脏移植一样有一些风险和挑战。外来移植可能会引起患者的排斥，又或者一段时间后这块人工心肌会失效。更重要的是，这块会律动的补丁必须和患者本身的心脏律动保持同步，否则就会因心律失常将患者置于危险境地。 这项研究获得了美国国立卫生研究院(NIH)一项长达7年、总计860万美元的资助，目前研究只进行了一年。

美国大豆学会施学仕博士：此病传播之快、牵涉面之广、发病率死亡率如此之高，在近几十年中国养猪业从未有过，气温和湿度明显不影响传播和发病。猪瘟发病后要进行紧急免疫，但病毒与病毒之间差异很大，那么患猪高致病性蓝耳病的猪该不该进行紧急免疫呢？施博士讲到高致病性蓝耳病病毒属于RNA。病毒非常容易变异，他所产生的抗体是细胞抗体。他举了一个非常形象的例子，如小孩接种疫苗时医生总要问最近有没有感冒、有没有患其他的疾病，如果您说最近得了什么病或身体欠佳时，医生会让您回去等病好了再来注射疫苗。对于猪和人是一样的，注射疫苗后可能会由于应激再加上疫苗与野毒之间相互作用，而加快猪病发生、发展。那么这个病到底是通过什么方式传播的呢？施博士认为是通过风传播的，在去年此病在湖南、湖北、安徽重灾区发生了次，而广西、广东、云南也是南方却没有疫病发生。原因何在？从中国地图上可以看出正是因为风向的原因导致的。为什么散养户和专业户是主要受害者呢？他认为是由于营养不好、免疫不到位等因素引起的。此病的主要临床症状个发病地区有很大差异，这与各地区猪场所存在的混合、继发、并发感染源有关。共同点是发病猪体温高至40~42.5℃，大多呼吸困难、咳嗽，有时有神经症状，采食量大大下降或拒食，有些患猪耳朵或体位末端发紫，皮肤有的发红最后死亡。猪病传播的五大途径是猪、人、交通运输工具、野生动物和昆虫等、水和空气。对于高致病性蓝耳病的防控，施博士总结了十四大要点分别是：封闭猪场不接触它场人员，疫病流行期不进任何猪；新概念的人员消毒（洗澡进、洗澡出）包括交通工具；各栋猪舍入口处的消毒；隔离式早期断奶，全进全出；猪舍每周定期使用复合醛类消毒药带猪消毒2—3次，疫病期天天消毒并交替使用消毒剂；采用良好的免疫程序，高致病性蓝耳病灭活苗；疫病期间在水中加入可溶性抗生素；不喂霉变饲料，并在饮料中添加霉菌毒素处理剂；提供优良的饲养管理、温暖干燥，通风舒适、安静极其重要；病猪及时隔离分类，阻止舍内和场内的扩散；提高一个营养等级的饲料用容易消化的原料配制；添加免疫促进剂，如美国研制的抗疫键效果较好；适当处理好病死猪，严控扩散；搞好猪场生物安全。

“脐带血检测技术可用于重大疫病净化，且无应激，不影响生产，可提前3-5个月预警疾病。&dquo;近日，在第二届（2017）全国动物疫病监控高峰论坛暨高效养猪生产分享会上，湖南新南方养殖服务有限公司董事长喻正军在会上介绍了脐带血检测技术为养猪业带来的新变化。 我国是猪业大国。近几年，随着各种新型变异毒株的出现，对疫病进行监测防控从而规避风险显得尤为重要。据介绍，脐带血检测技术可直接确定垂直传播的病原，评价病毒疫苗效果，从根源上解决“产房顽固性腹泻&dquo;“保育高残次&dquo;等疑难问题。

据国外媒体报道，这头猪看上去与其它猪没有什么差别，但是它通过科学方法已安装背包一个星期时间。在它的头部后方放置一个控制箱，带有电池和处理器，连接电线可以穿过猪的侧腹。在猪的腹中，电线连接在一个非常特殊的机器人，它紧夹在猪通往胃部的食道上。逐渐地，这个机器人被拉伸，反过来延伸了食道长度。 猪并不完全需要一个机器人用力牵引它的食道，但是一些儿童出生时会缺少一部分食道，这种疾病叫做“食道闭锁症（esophagealaesia）&dquo;。研究人员在近日发表的《科学机器人学》杂志上详细描述了这种机器人，它不仅可以帮助治疗食道闭锁症，还能治疗短肠综合症，在这种症状下，儿童会导致大部分肠道感染。将可植入机器人放入人体之中，将有助于延伸人体内部器官。 目前治疗食道闭锁症的方法并不简单或者令人不适，外科医生将缝合线连接在食管两端，在儿童背部切开一个切口，将食道拉出来。研究报告合著作者、波士顿儿童医院研究人员皮埃尔&middo;杜邦特（PieeDupon）说：“他们将这些装置像按钮一样绑在儿童的背部，用这种方式来施加张力，这将延长食道两个切开的端口，因此当医生将它们放入腹腔，并将它们缝合在一起，就能在之前的间隙之间建立一个桥梁。&dquo; 然而产生的问题是这种食道延伸手术可能需要一个月时间，而且整个过程孩子必须需要保持静养。手术缝合需要承受许多张力，如果患者经常移动身体，缝合处就会绷开。除此之外，该手术需要较高的精准度，医生依据食道所实现的张力大小，而进行相应的操作。如果牵引力过大，就会将食道撕裂，但如果不适当地拉伸食道，食道就不会生长。但是他们尽可能拉伸食道，并保持食道不撕裂，因为他们不希望让孩子一直坐着持续很长时间。 理想情况下，你可以在身体里建立一个更精确的系统，它能自动感知需要应用多少的张力。正是由于这个原因才将猪作为实验体，猪缺少部分食道，所以在这个实验中，机器人通过附加两个环缠绕在食道上，并且缝合了1.5英寸的空间，就像橡皮筋一样延伸了食道。 但这并不是真正意义上的拉伸，杜邦特说：“这是我们外科医生从观察组织的经验中所知道的，但是从未证实过。&dquo;传统外科手术和机器人方法产生的张力，实际上是促进新组织生长，而机器人是诱导食道产生新细胞，这将产生更健康的组织，而并非单纯地拉伸食道。在实验中，研究人员仅用1个星期的时间就使猪食道的长度增加了75%。 从理论上讲，对于食道存在间隙的儿童，机器人会使他们的食道变得更长，仅通过将两个不完整的末端粘合在一起。医生将一个环缝合在食道顶端，然后再将另一个环缝合在食道末端。随着时间的推移，机器人将收缩，使食道两端越来越接近，从而诱导食道细胞的生长。最终，食道间隙将非常接近，便于医生将食道两端缝合在一起，消除食道间隙，使其成为一个整体。 同时，这种机器人还能治疗短肠综合症，在这种情况下，医生切除一定长度被感染的肠道。杜邦特说：“食道剩余的长度非常短，食物从一端进入，立即从另一端流出，几乎没有任何营养吸收的机会。因此，如果有一种方法可以延长肠道长度，那么这些孩子就不需要进行静脉注射了。此时机器人会像在猪体内工作的方式一样，连接在肠道上，缓慢地拉伸食道的长度。&dquo; 曾成功研制心泵机器人的研究员尼古拉伊&middo;瓦西里耶夫（NikolayVasilyev）说：“这是一个非常耐人寻味的概念，试图对极具挑战性的患者群体进行治疗，我们还需要观察机器人如何被安全地移植，以及食道组织如何在更长的时间里做出反应。&dquo; 最佳方案是机器人采用可降解材料制造，杜邦特说：“我想做的是制造属于身体一部分的机器人，即使它被放置在肠道之外，它也会被人体吸收，机器人的所有部件都会溶解，这样就避免让儿童患者接受另一个手术。因此人体基本上会消化掉消化系统之外的机器人。&dquo; 在对人类进行实验之前，研究人员必须将机器人放入100磅重的猪体内，这种机器人不仅适用于3个月大的婴儿，而且完全可以在人体内工作。未来机器人将变得更小、更复杂，很快各种各样的机器人就会进入人类的身体，例如：人们可以吞下猪食道机器人。（文章来源：新浪科技 作者：叶倾城）

贸易是个古老的行当，今天，随着全球化的推进，加上中国的参与，玉米、大豆贸易进一步深化，竞争更为激烈，呈现出新的格局。 玉米进口结构的变化 中国作为国际玉米市场上新兴的潜力买家，近期的举动牵扯着几大主要出口国的心。从2010年开始，我国玉米进口突破百万吨，去年为520万吨，已成为全球第五大玉米进口国。一直以来，美国都是我国玉米进口的主要来源国，2010-2013年，90%以上的玉米都从美国进口。但2014年以来，这个比例大幅下降，其中1-4月来自美国的进口玉米比例下降达9成。中国正在谋求粮食进口国的多元化，以更安全地利用国际粮食市场。今年中巴两国检验检疫部门签署了《关于巴西玉米输华植物检疫要求议定书》。巴西玉米获得出口中国的检验检疫资格，自3月31日起允许符合《进口巴西玉米植物检验检疫要求》的巴西玉米进口。而2012年2月份我们与阿根廷也签署了类似的协议。 当前，美国、巴西、阿根廷是全球三大玉米出口国。其中美国的出口量最大，达到4318万吨，而巴西和阿根廷的数量也很大，分别达到2000万吨和1600万吨。过去巴西和阿根廷仅仅小规模对华出口玉米，每次出口量只有几百吨。但是随着植物检疫协定等产品安全协议的签署，这将为大批对华出口玉米铺平道路，出口量或将达到每个月数十万吨。 自2013年10月份到今年6月，中国对美国含MR162转基因成分玉米的禁运，引起国际市场的关注和美方的担忧。因未获进口许可，国内质检部门已作出退运125.2万吨美国玉米以及产品的处理。同时，由于中国质检部门在美国进口的玉米酒糟粕(DDGS)里面检出MIR162转基因成分，从2014年6月开始，退运导致美国对华DDG出口陷入停顿。由于退运事件，嘉吉、ADM等国际粮商以及农场主遭遇数亿美元的损失。 直到2014年年底，MIR162转基因玉米进口才终于获批，这对国内行业来说相当突然，但对美国而言，却是个大为利好的消息。 当前中国已成为美国第四大玉米主要出口国，2013年全年进口量超过500万吨，其中91%来自美国，占美国总出口量的10%左右。玉米出口量的下降将影响美国农民收入，这对美国政府构成了一定的压力，如果退运事件持续悬而不决，可能会引发小范围的中美贸易战。尽管当前中国玉米的进口量较日本1600万吨、墨西哥1090万吨、韩国900万吨的规模还有一定差距，但其增长趋势是最受国际市场重视的。美国农业部近日发布的报告指出，中国将在2020年超过日本成为全球最大的玉米进口国，届时玉米进口量将达到2200万吨。因此，美国对这个市场市很重视。 大豆国际贸易应走出“阴谋论&dquo; 2004年大豆“惨案&dquo;屡被重提理性思考却长期缺席 对于2004年我国大豆的血泪史，人们应该耳熟能详：高调外出团购，却被高价套牢，导致国内多家企业倒闭，产业遭遇大洗牌。而这件事通常会被总结为：此乃中国大豆丧失定价权的悲剧!但若细细推敲，或许我们会看到，这不堪回首的篇章，对我国大豆产业的发展其实蕴含着非常重要的启发意义，与其屡屡归咎于外因，不如深挖一下内在问题。(回复大豆获取大豆相关干货资料) 中国大规模“团购&dquo;大豆之前，国际市场确实对大豆普遍持减产预期2003年秋天，美国大豆出现大面积减产，国际市场预言南美大豆也将出现大幅度减产。德刊《油世界》称,全球2003/04年度大豆产量估计为1.9926亿吨，低于2亿吨的消费需求量。2003年9月到2004年2月，全球供需平衡表中大豆供应将出现异常紧张趋势，国际市场大大豆直看涨。 然而，后来南美大豆并没有出现原来预期的大面积减产，同比产量并未大幅下降。美国的及时降雨使得大豆播种进度非常之快。这可以被看做是“阴谋&dquo;，但更多时候，我们也明白，对于产量的预测，还真没哪个机构可以很靠谱。 除产量预期反转外，国内外多种因素利空当时海洋运费的下跌，也推动了进口大豆价格的下跌。由于2004年中国开始限制铁矿石的进口以及南美的大豆出口低于预计，散装货物的海洋运费出现大幅下跌。4月份以来，从太平洋(601099,股吧)西北沿岸到日本的运费下降了近4美元，与海湾到日本的运价差在4月中旬达到创记录的每吨31.5美元。 而国内，2004年春夏之交禽流感的爆发打击了畜禽养殖业，直接影响了国内豆粕的消费量。此外，受2004年严厉的宏观经济调控的影响，商业银行对国内榨油行业紧缩银根，使很多榨油企业开不出信用证。对于银行来说，即使没有加强信贷控制的政策，也不愿意给这些企业开信用证。这些榨油企业进口大豆的成本过高，按照现在的大豆油和豆粕的市场价格来看，亏损是必然的。如果开出信用证，很可能出现坏帐。资金链出现断裂后，不少资金周转困难的企业无力支付大豆货款而被迫违约。 大豆“点价&dquo;定价只有利于国外卖家?在每年10月份以后的国际贸易中，美国都是最主要的大豆出口国，而中国则是美国的最大客户，双方贸易价格的确定过程也是一个博弈的过程。其实中国企业向国外贸易商采购大豆的方式很多，可以直接报价，也可以买期权避险，可是国内企业只认准了“点价&dquo;这一种方式。而中国油厂之所以接受点价的游戏规则，主要是因为这种结价方式在期货熊市中越后结价越便宜，期货的逐渐走低可以使进口厂商的实际交易价格下降，而在国际贸易引入这种方式的头几年国际大豆市场以熊市为主，因此让中国油厂尝到了甜头，总能以较低的价格购买到所需数量的大豆。 但如果是牛市，情况就完全相反了。只是，最近几年，国际行情处于牛市整理之中，美国的大豆贸易又被嘉吉公司、ADM公司、邦吉公司等几大公司控制，美国、巴西和阿根廷的农民大多将大豆卖给嘉吉等贸易商，再由他们将大豆运到港口或者仓库，因此，我国进口厂商已经越来越少有进口获利的可能。 中方的集体采购为市场确立看涨预期对于2004年大豆为何创出历史价格新高，美国大豆协会的PaulBuke曾介绍了一个他自认为“不知能否回答这一问题的情况&dquo;。那就是2003年底，中国大豆进口商代表团到芝加哥去访问，其中就有很多美国大豆的大买主。“看到有这么多的买主来到芝加哥市场，我们感到非常高兴;同时，在一个非常短的时间内，这么多重要的买主都出现在市场，给市场带来了一些短期看好的情绪，并造成短期价格的上涨。&dquo; 其实，他所说的就是中国大豆采购团声势浩大的“集体采购&dquo;。鉴于采购团当时将采购时间、地点、数量等“商业机密&dquo;公布与众，被国内媒体指责为“无知&dquo;、“愚昧&dquo;。这么一个明显的利多因素出现，国际投机者不爆炒一下，才是没有职业道德的表现吧? 大豆融资需求推升进口价格多年来，大量、无序地进口大豆已经严重冲击和扰乱了国内市场。除了“实打实&dquo;的产业需求之外，还有相当大一部分的虚拟需求，它被“无中生有&dquo;地制造出来，市场根本消费不了这么多的大豆。这样的需求就是“融资需求&dquo;。因为大豆套利可以带来的利润，会超过价格上的亏损，棕榈油也是同样原因。所以，大豆进口除了源于“实打实&dquo;的需求之外，还有相当大一部分的需求，它被“无中生有&dquo;地制造出来，就是融资需求，而这部分需求，大约为15%-20%左右。 谁在操控国际大豆价格?在国内，跨国粮商被认为在垄断食用油价格之外，也利用庞大的物流链条和资金掌控了国际大豆市场的价格，这是较为流行的说法，事实是不是这样呢? 事实上，四大粮商要操作价格很难。从CBOT市场每天的交易量和持仓量来看，持仓量一般在40万手，最多达到60万手，约需要440亿美元的保证金，每日成交量也在100亿~400亿美元。其中，以善用期货的嘉吉公司为例，其100多年来历史上最高的日平均销售额，含农业、食品、金融和工业等全球总共不到4亿美元，与芝加哥商品交易所的庞大成交量相比，微不足道，从何操控价格?另外，我们知道，油脂油料品种繁多，相互之间具有很大的替代性，单单一个大豆品种价格的涨跌也难以对整个油脂油料市场构成大的冲击。 全球参与到大豆贸易市场的主体非常多，农民、农业企业、农民合作社、基金、贸易商等等。而在企业的竞争方面，不管是原料采购还是加工产品，这些企业都有激烈的竞争。比如在美国爱荷华州，农民要卖他们的粮食，搜索采购企业，一下就可以找到50多家公司，询问价格，比较服务，比较信誉，然后再决定要卖给谁。 很多有竞争力的大豆贸易商不仅在价格、风险管理等环节进行激烈的竞争，这样的竞争也体现在配套的服务上，比如运输、信用、合同执行等等。所有的市场竞争都是非常激烈的，大豆等农产品的全球市场已经开放很多年，已经有完整健全的市场机制和反垄断保护，任何一家企业没有可能操控价格。 只不过，期货市场的最大特点之一就是，对现货市场的价格变动因素发挥放大效应，可以几倍、甚至数十倍的放大。所以，中国近年来迅速增长的大豆加工能力和大豆需求量，使“中国买家&dquo;成了左右国际期货市场的重要因素，并为国际炒家利用和发挥到了极致，造成了价格“被操纵&dquo;的印象。 2014，大豆违约风波再起 2014年，十年之后，中国大豆再次爆发大规模违约。如果说上一次的违约是初涉国际市场，不懂游戏规则的无奈而为，这次则更多是中国大豆贸易商“玩火&dquo;的结果，深刻地反映了大豆产业的“金融危机&dquo;。 去年，山东三家大豆进口商被曝因无法从银行获得信用证，导致到港的大豆无钱支付。这造成上述企业已经购买的50多万吨美国和巴西大豆出现违约，违约金额在3亿美元左右。卷入违约的包括山东晨曦集团、日照昌华集团、汇福粮油集团、山东光大日月集团和得利斯等。而这些都是主要的大豆进口商。 美国大豆出口协会北京办公室首席代表张小平表示，国内超量订购了大豆，一季度3个月实际进口了1535万吨的大豆，但实际订购量超过2000多万吨。贸易商解决的办法有多种，最不好的是违约，这对国际市场影响很大。 大豆实业“空心化&dquo; 1996中国放开大豆进口以来，大豆行业共发生了三次大的危机。原先漫山遍野的日加工几百大豆的油厂已经绝迹，日加工3000-4000吨大豆是目前单体油厂的基本规模。同时，原先民营油厂约90%的比重，降到了目前30%多的水平，“富人进、穷人退&dquo;的趋势十分明显。 而2008年由华尔街金融风暴引发的全球金融和经济危机，根子上是“虚拟经济&dquo;本末倒置的危机，但其后的影响，对于中国大豆油厂而言，说是“实业主义&dquo;危机并不为过。理由有两个，一是2008年后，中国大豆油厂中的“资本型产能&dquo;很快从配角跃升为主角;二是2008年后，出现了“进口大豆是为了融资&dquo;的事情，且此类进口大豆的份额迅速从2009年的约5%上升到了2011年的约20%水平，成为一支重要的市场力量。 2008年危机后的另一个标志性“新生事物&dquo;是，出现了“进口大豆是为了融资&dquo;的事情，且此类“融资大豆&dquo;迅速达到了约20%的份额，势头是有增无减。这与2008年发端于华尔街的全球金融风暴是直接相关的。金融风暴后，美国为了救市和刺激经济，不管有用没用，不管实体经济需不需要，就是一个劲地印钞票，N次“量化宽松&dquo;，并保持联邦基准利率在零的水平，让美元便宜到不能再便宜的水平;相应地，中国当时也一举推出了4万亿的投资计划，一下子撑大了“钢筋混凝土大哥&dquo;的胃口，后来说要节食(抑通胀)，结果是，全国的工地、特别是民营工地，嗷嗷待哺，民间借贷年息20-30%成平常事。正是这样巨大的内外利息差，催生了包括大豆、棕油、铜、PTA、铁矿石等几乎所有的大宗进口商品“纯为融资而进口的热潮&dquo;，即：用银行的信用额度开立利息2-3%的远期信用证来实现进口，到货后立即销售变成现金，在平均约15%的高利息环境下使用一段时间后再对外付款，既可赚利息差，又可获得人民币升值受益，写下了“人民群众创造历史&dquo;的新篇章。 起初，此类“融资大豆&dquo;是“扰乱市场&dquo;的代名词，现在已经成了“香饽饽&dquo;，因为它符合市场规律，可以给经济带来正能量。其生命力将一直持续到“人民币高于美元的利差&dquo;消失或基本消失。至此，中国大豆油厂全面进入“资本主义&dquo;时代、由金融家取代实业家、靠钱赚钱。

从江苏检验检疫局获悉，从2018年起国人就能在餐桌上享受到来自瑞士的猪肉产品。根据2014年生效的中国-瑞士自由贸易协定，2018年瑞士猪肉产品允许直接出口到中国。 大多瑞士人不喜欢吃猪蹄、猪耳朵等猪肉“副产品&dquo;，而这些对我们国人来说是美味佳肴。因此，瑞士肉类行业已经准备好将猪肉和猪肉“副产品&dquo;出口到中国，而且由于此类“副产品&dquo;利润非常高，瑞士肉类行业面临着很激烈的竞争。据了解，我国已经对瑞士7家有意向向我国出口的瑞士肉类加工厂进行考察，很快就会做出决定并通过注册。   江苏常州检验检疫局的工作人员介绍到，除了通过注册，相关肉类产品还需要通过进口肉类指定口岸进口。目前江苏共有7家进口肉类指定口岸，由于肉类属于高检疫风险产品，检验检疫部门一定会严格把关，让市民享用到放心的进口粮食。

针对目前我国畜牧业结构仍然不平衡的问题，农业部日前提出重构新型种养关系、支持畜牧业差异化特色化发展等，打造畜牧业发展新模式。   这种不平衡主要体现在：农牧结构上种养分离，区域结构上与资源环境匹配度差，畜种结构上“一猪独大&dquo;的耗粮型结构特征明显，产品结构上高端产品和特色产品生产跟不上市场需求，功能结构上生产强生态弱。 对此，农业部将继续实施整县推进粪污资源化利用项目，增加资金投入，扩大覆盖范围，支持200个左右畜牧大县开展集中整治；开展畜牧业绿色发展示范县创建活动，新增50个示范县，示范引领畜禽粪污资源化利用工作全面铺开。   同时，以“镰刀弯&dquo;地区和黄淮海玉米主产区为重点，扩大粮改饲政策覆盖面和实施规模，完成粮改饲1200万亩以上；因地制宜发展人工种草，集成推广牧草丰产栽培技术，建设一批标准化牧草丰产栽培示范基地。   为加快推进畜牧业转型升级，农业部将启动现代化示范牧场创建，推进现代畜禽种业振兴，提升中小养殖场户的生产经营水平，健全饲料质量安全保障体系。   今年，农业部将开展马、驴、兔、蜂、奶山羊等特色产业发展研究，制定马、蜂产业发展规划，制定蜜蜂遗传改良计划；总结提炼各地畜牧业新业态发展典型模式，推动畜牧业与文化、休闲、旅游等产业紧密联结。

据中国之声《新闻晚高峰》报道，针对当前我国猪肉产品的质量安全状况，农业部表示，2017年我国猪肉质量安全检测合格率为99.8%，坚决杜绝不合格猪肉产品上市。专家介绍，生猪养殖周期缩短至六个月与营养均衡的饲料和养殖技术进步密不可分，不应将其妖魔化。 农业部农产品质量安全监管局局长广德福介绍，农业部每年组织开展国家农产品质量安全例行监测工作，对猪肉中可能存在的药物残留及瘦肉精等非法添加物进行检测。2017年，我国猪肉质量安全监测合格率同比提高0.3个百分点。“2017年我国猪肉的质量安全监测合格率是99.8%，是近年来监测水平最最高的。针对人民群众普遍担心的抗生素、瘦肉精、注水肉等问题，农业部门持续不断地开展兽用抗生素瘦肉精等专项整治行动、生猪屠宰监管扫雷行动，重点打击兽药中非法添加、超范围超剂量使用兽药、私屠滥宰，屠宰环节添加瘦肉精、注水或者注入其他物质等违法违规行为。&dquo;   广德福表示，农产品质量安全监管强调“全覆盖、无禁区、零容忍&dquo;，问题猪肉决不允许投放市场。“我们例行监测每个季度组织一次，在150多个大中城市开展例行监测，不定期地搞专项整治、专项检测。为了保持检测的客观性和公正性，进行异地抽检。检测结果出来以后，组织国家级的检测机构对承担检测任务的机构进行结果检验，保证它的准确性和科学性。&dquo;   与猪肉的消费量形成反差的是，老百姓对“养猪&dquo;有着不少误解。猪长得快，是被催肥的吗？中国农科院畜牧所研究员王立贤表示，生猪正常的养殖周期被缩短至五六个月，这与营养均衡的饲料和养殖技术进步密不可分。“生长速度快的原因有很多方面，第一个方面主要是品种选育，另外一个是饲料营养改善，猪的生存环境、猪舍建筑、饲养管理工艺、饲养技术改善，也会导致猪的生长发育快。现在猪生长发育这么快，从检测来看，它的肉品质并没有发生非常多的不利变化。&dquo;   谈添加剂、谈兽药色变，是专业人士面对的另一尴尬。养猪要喂饲料及饲料添加剂，是否是猪肉安全的隐患？王立贤解释，添加剂主要是营养成分，不等于“不好的东西&dquo;。“现在给猪用的添加剂，大部分都是营养性添加剂，主要提供矿物质、维生素、氨基酸这些营养成分。如果不提供这些添加剂，猪的生长会受到很大限制。我们国家对饲料添加剂有各种规定，包括哪些东西可以加、哪些东西不能加、加的限量是多少。&dquo;   至于兽药的使用，王立贤概括，是“不可能不用&dquo;，需要“科学、规范地去用&dquo;。“猪60公斤以后，它的免疫能力、抗病力越来越强，就会很少用药。用药比较多的集中在小猪、母猪，这个阶段用了药以后，在生长预备出栏的时候，身体里几乎不会有残留，很多已经过了休药期。我们国家对哪些兽药能用、哪些药不能用，有一个目录。给猪治疗疾病，是可以用药的，但是有些药一定要有休药期，规定什么时候必须结束，就不能再去喂了。&dquo;   对于包括猪用兽药在内的农兽药，广德福介绍，我国对其残留限量值设定了100倍的安全阈值，标准限量值通常为风险评估安全值的1%，非常严格。目前，我国农兽药残留标准基本覆盖我国常用农药兽药品种和主要食品农产品种类。下一步，计划每年新制定农药残留标准1000项，兽药残留标准100项，争取早日实现生产有标可依、产品有标可检、执法有标可判。

事件一：农业部要求2020年底前要达到蓝耳和猪瘟净化标准 3月21日，农业部发布《国家高致病性猪蓝耳病防治指导意见(2017-2020年)》《国家猪瘟防治指导意见(2017-2020年)》，提出蓝耳、猪瘟防治意见。 其中蓝耳防治目标：在不断提高养殖场(户)防疫能力的基础上，到2020年底，全国核心育种场达到净化标准(即连续24个月以上无临床病例，猪繁殖与呼吸综合征病毒野毒感染病原学和抗体检测阴性);其他养殖场(户)达到稳定控制标准(即连续12个月以上临床发病率≤5%)。 猪瘟防治目标：在不断提高养殖场(户)防疫能力的基础上，到2020年底，全国所有种猪场和部分区域达到猪瘟净化标准，并进一步扩大猪瘟净化区域范围(净化是指连续24个月以上种猪场、区域内无猪瘟临床病例，猪瘟病毒野毒感染病原学检测阴性)。   事件二：国务院副总理汪洋调研生态养殖情况 6月27日，中共中央政治局委员、国务院副总理汪洋深入佳和农牧股份有限公司干杉种养结合示范基地和湖南鑫广安农牧股份有限公司，调研畜禽养殖废弃物综合利用和农牧循环发展情况。 汪洋指出，要改善农业生态环境，构建种养结合、农牧循环的可持续发展新格局，努力为全国畜禽养殖废弃物资源化利用探索路子、创造经验、作出表率。 事件三：猪场拆迁，绿色升级改造成出路 2016年超过20个省份划定了生猪禁养区，减少生猪3600万头。随后国务院下发的《“十三五&dquo;生态环境保护规划》，2017年底成为了畜禽禁养的最后期限，截止今年1月已有18个省份完成禁养区划定，从今年年初便开始了风风火火的拆迁行动。大量的养殖户继续退出市场，环保因素对于生猪市场的影响仍在持续加大！据券商的研报认为，预计2016年和2017年，生猪存栏最低将减少7200万头。 同时，一些政府部门和个人简单地、片面地理解养猪环保问题，认为把猪场关了，就没有污染了，就不需要治理了。盲目的划定禁养区，制作“无猪县&dquo;“无猪镇&dquo;不仅阻碍了禁养区工作的顺利开展，更没有从根本上考虑养猪人这些弱势群体的生存问题。农业部部长韩长斌，副部长于康震，以及环保部水环境管理司农村处调研员孔源、等领导也曾多次强调要规范禁养区划定，防治盲目扩大禁养区，简单关停养殖场，同时大力稳定生猪产业。 今年7月10日，农业部网站发布了《畜禽粪污资源化利用行动方案（2017—2020年）》，推进畜禽养殖废弃物资源化利用，加快畜牧业转型升级，构建种养结合、农牧循环的可持续发展新格局，为养猪业指明发展的新方向。这也就说猪并非不可以养，只要能有效利用畜禽废弃物资源，远离水源等禁养区，猪还是得养的，不然我们吃什么呢？ 事件四：生猪产能恢复缓慢，企业扩张并没有想象中快 猪多了还是少了，这也是今年争论得最热烈的问题之一。截止农业公布了10月生猪存栏情况，能繁母猪自去年5月已经持续17个月持续下滑。而据《农财宝典》新牧网记者推算，10月份国内能繁母猪存栏为3486.5万头，同比减少195.13万头，几乎每个月减少16万余头。因此，不少业内人士开始对农业部的数据持以怀疑态度，甚至有人认为，生猪产能已在去年6月开始恢复了。 首先，不可否认近年来环保禁养清退了一部分的生猪产能。今年6月环保部公布了全国累计划定畜禽禁养区4.9万个，关停或迁移畜牧养殖场21.3万个。其中部分养殖户直接通过屠宰淘汰了产能，而环保稽查持续高压也使部分养殖户观望情绪加重，补栏非常谨慎，加上地区限制中小型养殖企业用地，生猪产能必然会有所减少。 另一方面，养猪大企和饲料企业为抢夺市场空缺，从今年到年中就疯狂投入上千亿其资金，半年多布局4500万头生猪产能，而扩张仍在继续。企业的疯狂扩张在一定程度上减低了环保清退的冲击，但企业扩张的产能需要一定的周期才能释放。从当前农业部发布的第三季度环保禁养导致生猪产能恢复缓慢，部分企业减慢了扩张速度以及进入旺季猪源偏紧可以看出，企业的产能扩张影响并没有想象中来得那么快。 事件五：饲料、兽药原料暴涨 “涨价&dquo;是今年的高频词，但不是猪价涨得厉害，而是原料涨价凶猛！环保督查查的不仅是农业污染，工业污染查得更为严厉。 据悉，去年底，石药、华北制药等原料药生产企业因环保不达标被勒令停产且损失惨重，据华北制药的公告显示，因停产净利润损失5493万元。原料药企不少是污染大户，环保动真格势必关停一批工厂。从7月起，大部分基础原材料毫无预警地疯狂暴涨，而维生素类涨幅最为凶猛。今年9月，兽药、饲料随着原料涨价也水涨船高。经历两轮涨价潮后，11月3日三部委发布《关于“2+26&dquo;城市部分工业行业2017—2018年秋冬季开展错峰生产的通知》，再度加剧原料企业停产，饲料兽药又双叒叕迎来涨潮！ 事件六：南猪北养 在上半年，新牧网对各大农牧上市企业在东北三省的生猪发展计划做了初步的统计，初步估算，至2025年，东三省仅上市集团的生猪出栏量就达3200万头，约占东三省年出栏量的50%。东北三省成为养猪企业的“香饽饽&dquo;，企业仍不断加码进军。 今年8月10日，农业部发布《关于加快东北粮食主产区现代畜牧业发展的指导意见》。意见指出，到2020年，东北地区要实现肉类占全国总产量的15%以上的生产目标。这就意味着，就拿猪肉生产来说，全国一年出栏7亿头生猪的话，东北三省要实现出栏1.05亿头生猪以上。远超我国2016年第一生猪大省四川的出栏量。 据悉，未来五年，广东温氏、河南牧原、四川天兆、深圳金新农等20个企业计划在黑龙江省投资800亿元，形成4000万头生猪生产能力。黑龙江处于我们生猪发展规划的潜力发展区，未来在全国生猪产业中的地位不容小觑。 事件七：进口肉数量下降 进口肉在经历去年的爆发式猛增后，今年趋于平静，从今年五月以来，进口肉接连下降，这与当前生猪市场行情不无关系。虽然进口肉下降，养户是喜闻乐见，但也代表着今年的猪市行情有所下滑。毕竟只有猪价好的时候，进口肉才会蜂拥而至，所以进口肉数量真的是令人苦笑不得。今年进口肉类数量虽然低于2016的水平，但相对与前几年来说，还是处于高位，养户还需认真对待。 事件八：“环评&dquo;不允许收费 国务院决定10月1日起取消环评资质，“环评&dquo;不允许收费，这绝对是是养猪业的一件大事。新的环境保护管理条例明确审批、备案环境影响评价文件和进行相关的技术评估，均不得向企业收取任何费用，这无疑减轻企业负担，进一步优化了服务。但也有猪场提出疑问，取消了环评单位资质，那以后的猪场环评是更难了，还是更容易呢？这个我们无从得知。 但新的条例增加“不予审批情形&dquo;条款，同时明确环评审批要求，简化了环评手续，并要求环境保护部门推进政务电子化、信息化，开展环境影响评价文件网上审批、备案和信息公开。这无疑是方便了环评手续的办理，以及增加了执行的透明度，使得手续办理更加的公开公正了，这是一件好事！   事件九：环保税即将开征，养猪人负担加重 环保税开征进入倒计时！2018年1月1日开征，再看看原来已经是仅剩两三个星期就要面对的事了，你着急了吗？ 以广东省财政厅、广东省地税局和广东环境保护厅联合发布《广东省大气污染物和水污染物环境保护税适用税额的决定(草案)征求意见稿》为例。有人算了一笔账，如果按广东的标准，饲养出栏日龄120天的鸡，每只鸡要交8角钱的环保税；一家500头存栏猪的猪场，算上固体粪污等，每头猪至少应缴税4.6元以上。而北京市、上海市、天津市、江苏省、湖北省等由于目前执行较高的排污费标准，是广东的2-8倍。有分析认为，对于中小企业来说，照此标准征收的环保税也是一笔巨大的负担。 另外，武汉大学环境法研究所的王海东撰文称，考虑到地方政府承担主要污染治理责任，以后拟将环境保护税全部作为地方收入，中央不再参与分成。这意味着地方政府环保治污的积极性将有望提升。   事件十：“饲料禁抗&dquo;成行业热议话题抗生素滥用受最严监管 2015年，我国打响了“饲料禁抗&dquo;的第一枪，洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药开始全面禁止在食品动物中使用。今年6月份，国家提出禁抗草案，对养猪场进行抗生素药物检测，对于违规使用抗生素的进行处罚。12月1日，农业部又公布了《农业部关于修改和废止部分规章、规范性文件的决定》的文件，废除涉及饲料和兽药的规范性文件多达3个，加强对兽药饲料的审核，实施电子追溯管理制度。

目前北方地区由于需求市场表现不佳，加之猪源供应尚可，导致屠宰企业减量采购，猪价持续下跌，但是整体跌势不大，养殖户千万不要恐慌杀跌。而南方地区腊肉制作基本进入高峰期，所以需求对猪价形成一定的支撑。 目前，供需相互博弈但是市场观望态势浓厚，部分企业明跌暗稳，即便是压价效果也不大，尽管猪价涨势乏力但跌势也乏力。现在终端消费市场不温不火，所以市场供需难有大的变化，只有等待北方杀年猪提振消费支撑猪价上涨，其实现在南方地区也多观望北方市场的行情走势，短期来看，北方猪价或仍有下行空间，而南方腊肉消费支撑猪价或继续震荡调整，但波动不大。