近期，湖北省饲料工业协会在全省饲料行业内开展2022年度先进单位评选活动，家家乐凭借&quo;专注、创新、精细化发展&quo;被评为“专精特新贡献先进企业&dquo;，并在今天湖北省饲料工业协会年会上予以表彰。   本次表彰意味着家家乐在猪饲料细分领域紧跟国家战略方向所取得的显著成就得到了认可，同时也标志着家家乐在猪饲料领域的先进性、创造性等方面再登新台阶。 多年来，家家乐大力实施知识产权战略，通过产学研合作，不断增强企业创新能力。经过持续的研发沉淀，形成了在自有领域中技术、工艺、成本的优势，赢得了众多养猪企业的认同，是各大规模猪场的长期合作伙伴，被称为猪饲料“营养专家&dquo;。 今后，家家乐将继续秉承“打造卓越品质饲料，共创中华家家乐&dquo;的企业使命，致力于“以科技创新推动中国养猪业的发展&dquo;的企业理念，再接再厉，聚焦猪饲料研发、强化创新，增强核心竞争力，发挥好示范带动作用，为湖北省饲料行业创新发展贡献更多力量！

2019年3月5日，武汉家家乐饲料股份有限公司（以下简称家家乐）与湖北省农业信贷担保公司（以下简称省农担）签署战略合作协议，省农担及家家乐相关领导出席签约仪式。 长期以来，融资难和伴随猪周期时的价格低迷成为困扰养猪业规模化发展的两大瓶颈。猪价低迷时，猪场利润暴跌，出现亏损，猪场融资难及融资贵的现状致使猪场纷纷压缩存栏，甚至还有猪场无奈倒闭。2018年至今，在猪价低迷及非洲猪瘟的双重暴击下，中国养猪人对此体会尤为深刻。值此危难时期，资金支持对养猪人来说，无疑于雪中送碳。 省农担作为一家经省委、省政府批准的省属国有全资担保公司，旨在以政策性担保公司平台，将财政支农资金通过市场化方式运作，发挥财政资金杠杆作用，撬动金融资本支持农业实体经济发展，从而有效解决长期困扰新型农业经营主体“融资难、融资贵&dquo;的问题。 家家乐作为一家新三板农牧高科技上市企业集团，十二年来扎根于行业，始终秉承“专做好猪料&dquo;的企业理念，致力于推动国内养猪业规模化发展，以降低养殖成本，提高养殖效益为目的，立志成为中国养猪企业信最专业、最信赖的合作伙伴。凭借卓越的实力及客户口碑，家家乐先后荣获农业农村部饲料质量安全管理规范示范企业、国家高新技术企业、省级重点龙头企业、省最受欢迎饲料企业、科技创新示范企业等荣誉。 至此，为帮助养猪人解决资金问题，解套猪周期，家家乐与省农担强强联手，为猪场资金保驾护航，积极有效的缓解猪场在发展过程中的融资难、融资贵、融资慢的问题，推动省内生猪产业蓬勃发展，帮助广大养猪人共渡难关。

日前，农业部办公厅发布农办牧〔2018〕11号文，正式公布第6批72家饲料质量安全管理规范示范企业（以下简称“示范企业&dquo;）名单，武汉家家乐饲料股份有限公司榜列其中。 《饲料质量安全管理规范》（以下简称《规范》）自2015年7月1日开始实施，截止至今全国7000多家饲料厂只有不到3%的企业荣获“示范企业&dquo;殊荣，而荣获示范企业中同时拥有预混料和浓配料生产线的企业不到两成。家家乐作为此次省内入选企业中唯一一家不仅建厂时间先于规范发布时间且拥有预混料和浓配料生产线的老厂，绝对不是轻轻松松、敲锣打鼓就能入选的，而是我们家家乐人用十年专做好猪料的坚持得来的，是我们凭实力得出来的。 2017年7月农业部专家组来到家家乐，细致检查了原料库、预混料车间、浓配料车间、散装料线、成品库、锅炉房、样品室、研发中心等，并详细查阅了公司各项规程与记录，对家家乐给予了充分的肯定，并以高分顺利通过了农业部专家组的现场验收。 农业部专家组在中控车间检查 农业部专家组在成品库检查 农业部专家组检查操作规程记录 《规范》涉及原料采购管理、生产过程控制、产品质量控制、产品贮存及运输、产品投诉与召回、培训、卫生和记录管理等共计7大类目110个项目，每项都有严格细致的要求及标准。农业部力求通过《规范》的有效实施，可以保证饲料产品的优质质量和可追溯性、使生产的饲料产品更有利于动物健康和人类食品安全、让生产工人获得更好的卫生环境与劳动保护、使饲料生产处于更环保的状态。而要成为《规范》的示范企业只有通过农业部专家现场实地对这110个项目一丝不苟的严格考核，才能跻身其中，成为行业的佼佼者。 评审落幕，质量管理永不落幕。家家乐将以此次荣选示范企业为契机，树立标杆作用，潜心研发、专注品质，继续以“专做好猪料&dquo;的企业理念充分开发适应市场需求和推动猪场规模化发展需要的创新性绿色环保饲料产品，肩负起“打造卓越品质饲料，共建中华家家乐&dquo;的企业使命！ 专注规模化猪场直供饲料 专做好猪料 专业 家家乐 微信号：jjlfeed 百度搜索“家家乐饲料&dquo; QQ：3188277488 邮箱：info@jjlsl.co  

 农业农村部监测数据显示，4月25日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为19.35元/公斤，比4月20日的19.25元/公斤小幅上涨了0.5%。  “今年1月份以来，全国生猪价格处于低位震荡状态。&dquo;中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇对记者说。据农业农村部监测，全国生猪价格自去年11月第1周开始回落，今年2月第1周跌至14.92元/公斤后小幅反弹至3月第2周的15.95元/公斤之后又开始回落。4月第3周价格为14.36元/公斤，环比下跌1.8%，同比上涨6.1%，今年以来累计下跌16.9%。猪肉价格自去年11月第1周持续下跌至今年2月第3周的26.70元/公斤，仅小幅反弹2周后又开始小幅回落。4月第3周价格为24.39元/公斤，环比下跌1.9%，同比上涨6.1%。  “猪肉价格一直弱势下跌且跌幅高于生猪价格，一方面是因为目前总体仍处于消费淡季，另一方面说明市场情绪对生猪存栏结构、出栏节奏和猪价短期影响较大。&dquo;朱增勇说。  专家解释，2月中旬和4月20日以后猪价反弹，原因主要有以下几个方面。一是生产生活秩序恢复常态后猪肉消费出现短期报复性反弹以及节日效应带动。春节后社会餐饮、团体消费等逐步增加，“五一&dquo;假期来临提振备货需求，猪肉消费好于去年同期，带动生猪价格呈现反弹迹象。不过，节后猪肉消费需求总体处于淡季，同时出栏重量仍处于较高水平，因此猪价反弹幅度较小。二是压栏惜售和二次育肥有所增加。虽然今年以来猪价低迷，但养殖场户普遍看好下半年行情，补栏积极性明显增强。仔猪价格自2月第2周开始反弹，4月第3周全国仔猪每公斤为36.52元，同比上涨39.2%。由于压栏和二次育肥情绪升温，2月和3月，全国规模猪场购入中大猪数量连续2个月增长。投机情绪再起，在一定程度上缓解了供给压力，支撑了猪价。同时，由于目前国际市场猪肉价格处于较高水平、国内冻品库存下降而餐饮消费需求增加，国内屠宰加工企业在猪价低于15元/公斤时加大了鲜肉转冻肉的加工量，因此在2月和4月，鲜肉转冻肉加工量均有所提升。  后市会怎样呢？先看生猪产能，3月末，全国能繁母猪存栏4305万头，同比增长2.9%，环比下降0.9%，相当于4100万头正常保有量的105%，处于产能调控绿色合理区域的上线。从新生仔猪数量看，自去年10月至今年3月全国新生仔猪数量同比增长，预示着未来半年生猪出栏量将保持稳定增长。从中大猪看，3月末全国规模猪场的中大猪存栏量连续2个月环比、同比增长，压栏大猪在5月份开始陆续出栏，预示着短期猪价温和反弹，大幅回升的可能性不大。再看猪肉消费，疫情后猪肉消费报复性反弹后，逐渐转入季节性增长和恢复阶段，消费需求将逐渐回暖，有望支撑猪价继续温和反弹。最后看猪肉进口，今年1月至3月鲜冷冻猪肉进口53万吨，同比增长27.7%。朱增勇预计，二季度全国生猪价格将会继续温和反弹，下半年逐渐向好，全年猪价将呈现窄幅震荡特征。如果不考虑压栏肥猪和二次育肥的情况，6月生猪养殖有望重回盈利区间。当前生猪养殖全行业亏损，预计2023年养殖成本将会有所回落，生猪养殖效益将回升到常态水平。  专家建议广大养殖场户顺时顺势出栏，不要大量补栏母猪，特别是不要在价格回升时盲目压栏和二次育肥。可紧盯农业农村部官方发布的能繁母猪存栏等预警信息，客观、冷静地看待市场预期。来源：中国经济网 免责声明：本网站图片，文字等信息来自互联网，如果侵犯版权，请及时通知我们，本网站将在第一时间及时删除。

猪价出现下跌 国家统计局数据显示，据对全国流通领域9大类50种重要生产资料市场价格的监测显示，2023年3月中旬与3月上旬相比，11种产品价格上涨，37种下降，2种持平。其中，生猪（外三元）价格为15.1元/千克，环比下降4.4%。本周全国生猪均价15.03元/kg，周比下跌0.46%，同比上周26.03%。15千克仔猪均价673元/头，周比下跌2.32%，同比上涨65.60%。50千克二元母猪价格1635元/头，环比下跌1.15%，同比上涨0.31%。   能繁环比下跌 根据涌益咨询2月数据，能繁母猪环比下降1.84%，其中华南增长2.23%，华北下降2.84%；小猪环比下降2.08%，去年同期环比降幅6.18%；中猪环比降幅1.45%，去年同期环比降幅4.62%；大猪环比降幅5.31%，去年同期降幅1.82%。北方地区春节前后猪瘟增加，多地母猪被动淘汰，受行情影响，不论是养殖散户还是养殖专门化集团，补栏速度都略有放缓。   需求支撑有限 与春节结束过后低迷的市场表现相比，近期生猪市场需求出现了一定程度的回温，但目前仍然处于季节性需求淡季，对比供给增量，需求支撑仍然有限。因生猪养殖利润维持低位，并且随着气温的上升，对肥白条需求减弱，养殖端加快出栏节奏，本周全国出栏平均体重为122.32公斤，环比上涨0.27公斤。 从屠宰消费来看，本周样本全国大型规模屠宰企业屠宰量为107.55万头，周比上涨2.47%；样本省级规模屠宰企业屠宰量75.89万头，周比上涨2.93%；样本乡镇级屠宰企业宰杀量432头，周比增长8.54%。屠宰消费需求量提升，但屠宰企业冻品库存量偏多，继续分割入库的积极性有限，对生猪需求的支撑效果减弱。   综上所述，需求端缺乏利多因素，生猪市场仍然处于“供强需弱&dquo;的格局之中，上行驱动力不强，现货情绪低迷，生猪盘面弱势震荡。 免责声明：本网站图片，文字等信息来自互联网，如果侵犯版权，请及时通知我们，本网站将在第一时间及时删除。

　  农业农村部网站消息，3月14日，中央农办主任，农业农村部党组书记、部长唐仁健主持召开部党组会议，传达学习习近平总书记在全国两会上的重要讲话和全国两会精神，研究贯彻全国两会安排部署。 　　会议指出，今年的全国两会是在全面贯彻党的二十大精神的开局之年，召开的一次十分重要的大会，是一次民主、团结、求实、奋进的大会。习近平同志再次全票当选为国家主席、中央军委主席，反映了全体全国人大代表的共同意志和全国各族人民的共同心愿。 　　党确立习近平同志党中央的核心、全党的核心地位，确立习近平新时代中国特色社会主义思想的指导地位，对新时代党和国家事业发展、对推进中华民族伟大复兴历史进程具有决定性意义，必将激励全国各族人民在强国建设、民族复兴新征程上踔厉奋发、勇毅前行。部系统各级党组织和广大党员干部要坚决拥护“两个确立&dquo;，自觉增强“四个意识&dquo;、坚定“四个自信&dquo;、做到“两个维护&dquo;，迅速把思想和行动统一到习近平总书记重要讲话精神和全国两会部署上来。 　　会议强调，习近平总书记在全国两会期间发表了一系列重要讲话，系统阐述了高质量发展的重大任务和实践要求，为新时代新征程各项工作开局起步指明了方向。习近平总书记在参加江苏代表团审议时对建设农业强国作出专门部署，就稳产保供、产业振兴、乡村建设、农村改革等提出明确要求，在与代表委员的交流中就粮食安全、乡村人才振兴、乡村产业发展、工商资本下乡等作出重要指示，蕴含着对农业农村现代化如何推进“顶层设计与实践探索&dquo;的深邃思考。 　　政府工作报告继续把“粮食产量保持在1.3万亿斤以上&dquo;列入主要预期目标，并对粮食生产和推进乡村振兴作出专节部署。我们要认真学习、深刻领会、坚决落实，扎实做好三农各项工作，坚定不移推进农业高质量发展，加快建设农业强国，以农业之强铸牢强国之基。 　　会议强调，要抓紧抓实夏季粮油生产，督促指导各地加密冬小麦墒情苗情监测，落实好春浇春管等措施，促进苗情转化升级。要强化大豆政策支持，全力稳定东北大豆种植面积，尽可能扩大新疆棉豆轮作和西南、黄淮海地区大豆玉米带状复合种植，系统抓好大豆大面积提单产，确保面积稳定、产量提升。 　　加力推进农业科技自立自强，抓好农业科技职能机构调整衔接，研究谋划农业科技创新的布局安排，细化用好农业科技的抓手载体。围绕“土特产&dquo;要求，系统谋划推进乡村产业发展，避免简单下指标、定任务，健全乡村产业政策体系，研究乡村人才支持政策措施。坚决落实中央决策部署和机构改革方案安排，优化农业农村部职责，稳妥有序推进机构改革有关工作。 　　会议要求，要认真做好全国两会精神学习贯彻各项工作。各司局单位要通过理论中心组学习、专题研讨等多种方式，迅速兴起学习贯彻热潮。全面梳理习近平总书记的重要讲话和重要指示，以及政府工作报告中的硬指标硬任务，提出落实方案，细化分工安排，建立工作台账，逐项推动落地。认真办理两会建议提案，把承办工作落实到人，按时高质量办结。 　　会议还研究了其他事项。 　　文章来源：农业农村部

　　与以往月报相比，2月猪企月报“出炉&dquo;较晚，财联社记者不完全统计，目前公布2月出栏月报猪企尚未过半，已公布的猪企多数实现了单月出栏量同比及环比的增长。 　　今年头部猪企和中小猪企发展侧重点不同，目前头部猪企扩张节奏放缓，已将目光投向全产业链发展，牧原股份多次加码新能源业务，近期傲农生物宣布募资5亿投建屠宰厂和肉制品。 　　业内人士提醒，猪企全产业链发展有助于生产销售一体化，增厚企业毛利，实现降本增效，但在目前猪价低迷的情况下，需注意经营和资金风险。 　　2月出栏量同比大增 　　财联社记者根据各家猪企公布销售月报统计发现，多数猪企出栏量环比、同比大增。其中新希望2月销售生猪173.3万头，并创下单月出栏最高值，环比增长34.23%，同比增长77.33%。 　　新希望解释称，2月出栏量环比上升较大的主要原因是1月份春节假期使生产销售基数偏小，同比上升较大的主要原因是前期母猪产仔、当期育肥养殖与健康防疫等各方面生产指标的改善提升。 　　温氏股份2月销售肉猪193.55万头，环比提升21.95%，同比提升81.06%，傲农生物2月生猪销售量50.12万头，环比增长19.96%，同比增长64.16%，牧原股份1-2月销售生猪884.4万头，同比增长12.9%。 　　不过，财联社记者此前从傲农生物处获悉，2月出栏量仔猪占比46%，肥猪占比54%，公司出栏节奏正常。 　　2月猪价延续低迷状态，天气转暖以及对下半年猪价看好，仔猪价格水涨船高。根据涌益咨询，截至2月24日，15kg仔猪价647元/头，较去年同期399元/头价格上涨62.15%。与销售育肥猪相比，销售仔猪利润尚可。 　　农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇在接受财联社记者采访时表示：“目前处于传统补栏高峰期，仔猪市场也有需求，集团猪场目前销售仔猪原因在于有盈利空间，中长期生猪市场存在不确定性，能够先回笼补充资金，集团猪场还是以育肥为主，现在回笼资金对于行情后期也是正向影响。&dquo; 　　值得一提的是，去年上半年牧原股份仔猪销量较高，2022年5月牧原股份单月仔猪销量达到128万头，占总出栏量21.8%。而今年1-2月，公司仔猪销售仅17.9万头。 　　对此牧原股份接受财联社记者采访时表示，公司的仔猪销售策略会结合仔猪市场行情以及自身育肥需求统筹考虑，做出决定。 　　集团猪企纵向延伸产业链 　　站在猪市的“十字路口&dquo;，集团猪企开始成本“内卷&dquo;竞争，此外越来越多上市猪企探索延长产业链。 　　3月初，傲农生物宣布募集资金5亿用于建设生猪屠宰厂和肉制品加工，截至2022年半年报，傲农生物饲养业务仅占公司总收入22%，公司饲料及动物保健业务占主营业务收入57.13%。 　　事实上，养殖企业进军屠宰行业并不新鲜，去年牧原股份新晋成为实际屠宰产能最高企业。牧原股份已投产10家屠宰厂，投产产能合计为2900万头/年，目前仍有4家屠宰厂处于建设阶段，建成后屠宰产能将接近4000万头/年。 　　在牧原股份1-2月销售月报中，牧原股份向全资子公司牧原肉食品有限公司及其子公司合计销售生猪164.7万头，按照目前牧原股份屠宰产能，财联社记者简单计算，1-2月开工率或达到34%。 　　牧原股份表示，受春节消费需求增加影响，公司1、2月份屠宰量有所提升。下一步公司将持续开拓销售渠道，扩大客户群体，从而提升整体产能利用率。此前公司曾透露，屠宰板块今年将努力实现产能利用率达到50%左右的经营目标。 　　除了向下游屠宰食品发展，自去年下半年起，头部猪企逐步向上游延伸。 　　近日，牧原股份宣布投资1亿元建设新能源子公司，用于研究屋顶光伏等新能源项目拓展。今年年初牧原股份拟于千红制药成立合资公司建设猪小肠等猪副产品综合利用及生物制药基地。 　　业内人士认为，长期来看，延长产业链发展有利于猪企供应、生产和销售一体化，增厚公司毛利，也能加速行业集中，但目前猪价持续低迷，行业资金链紧张，全产业链发展要关注短期经营和资金风险。 　　已有投资者对此感到担忧，日前，有投资者向傲农生物提出公司连续亏损及高负债率问题，公司对此回复：“负债率较高是与前些年快速上量有关的，随着公司已形成一定规模的产能、相关投入已经大部完成，渐渐转入平稳经营，负债率将逐步下降。随着进入平稳经营阶段，以及今年再融资完成，公司负债率将进一步下降。公司目前生产及经营情况一切正常，公司会继续强化降本增效的措施，加强经营管理。&dquo; 　　文章来源：财联社

　 异种器官移植被认为可以缓解人体器官捐献不足的难题。 　 德国科学家近日表示，人类移植猪心脏研究正处于“最后冲刺阶段&dquo;，估计两年可投入应用。 　 研究团队选择来自新西兰的猪并对其进行基因改造，使其体重保持在70到90公斤，这样它的心脏对人体来说不会太大。 　 慕尼黑大学医院心脏外科专家布鲁诺&middo;赖夏特介绍，经过基因改造的猪的心脏要先在狒狒身上进行试验，达到相关标准后才可进行人体移植研究。2018年，赖夏特团队在《自然》杂志报告说，将经过基因改造的猪心脏移植到狒狒体内，狒狒接受移植后最长存活时间达六个半月。 　　2022年1月，美国马里兰大学医学专家进行了全球首例将经过基因改造的猪的心脏移植到人体的手术。接受手术的是一名57岁的男性心脏病人，他在手术后存活了约两个月。 　　异种器官移植被认为可以缓解人体器官捐献不足的难题。根据欧洲移植组织的数据，截至2022年底，德国有超过8500人等待器官捐献，其中近700人等待心脏捐献。来源：新华社、中国科学报

　　随着玉米、豆粕等饲料原料价格上涨，近年畜牧养殖饲料成本亦是水涨船高，2022年生猪、蛋鸡、肉鸡饲料价格达到近年较高水平。2023年玉米价格仍有走高几率，豆粕价格将高位回调，但畜牧养殖饲料价格依旧居高难降，将是畜牧行业面临的共同问题。 　　为减轻饲料成本压力，近年农业农村部大力推行减量替代方案。从实际生产过程中来看，目前蛋鸡饲料中的玉米可以实现完全替代，但仍存在替代品的价格优势不明显或使用效果不佳等问题。经调研了解，棉粕使用过程中易出现蛋壳颜色变淡、鸡蛋腥味加重等问题；相对于鱼粉等蛋白饲料来说，豆粕的性价比较高；微生物发酵饲料的吸收率较低，经济效益不理想；超期稻谷可用于猪饲料，2022年糙米在饲用玉米中的占比达到30%左右。从替代品的可选择性来看，2023年生猪饲料价格可调整空间或大于蛋鸡料和肉鸡料。但从近年饲料价格向上的趋势来看，难以找到绝对的替代品价格洼地。面对一系列宏观趋势，全球饲料行业近年来一直在努力应对。然而，2023年情况得到缓解的可能性不高，并且出现了几项新的挑战。 　　挑战一 通货膨胀与高投入成本 　　国际货币基金组织报告称，全球的通货膨胀率预计到2022年底将升至8.8%，但在2023年见顶之后可能会降至6.5%。美国国家谷物和饲料协会（NGFA）主管饲料的高级副总裁大卫•费尔菲尔德（DavidFaifield）表示：“高通胀已经影响了2022年饲料行业的盈亏底线。2023年的当务之急，是如何管理投入成本，并创造足够的收入。&dquo;美国饲料工业协会（AFIA）总裁兼首席执行官康丝坦斯•库尔曼（ConsanceCullman）说：“所有食品的消费者价格指数同比上涨了11.4%。预计在2023年，该数字将继续上升2.5%~3.5%。我们协会的成员最近听到经济学家说，通货膨胀的不断加剧，加上欧洲的地缘政治紧张局势，以及不适合作物生产的干旱气候，将导致饲料供应短缺、价格高企，迫使农场主和牧场主减少养殖的动物数量，继而可能导致全球动物蛋白的生产下降。&dquo;由于欧洲2022年夏季热浪、历史罕见的干旱天气和关键地区的其他气候问题影响了作物产量，原料价格飙升将继续给动物饲料生产商带来挑战。对此，美国农业部（USDA）也下调了对2022年玉米和大豆收成的预测。 　　挑战二 供应链和物流问题 　　后新冠疫情时期，供应链瓶颈和产品短缺已成为最令人担忧的问题。然而，最近一轮的物流和运输紧张问题与新冠疫情大流行余威之间的关联甚微。现在，多条战线上动荡的地缘政治、能源危机、持续的劳动力短缺和劳资纠纷均对供应链和物流造成了新的障碍。2022年秋季，美国险些遭遇了铁路罢工。如果发生铁路罢工，可能会导致商业运行瘫痪。因为40%的长途货运都是通过铁路运输，一旦铁路罢工，则每天损失将达20亿美元。目前来看，与各工会达成（不罢工）的初步协议是暂时的，还必须获得部分工会的批准，最终投票将在2022年11月底进行。费尔菲尔德总结道：“如果协议未能获批，罢工带来的影响将是毁灭性的。&dquo; 　　挑战三 欧洲能源危机 　　欧洲40%的天然气供应皆依赖俄罗斯进口。俄乌冲突发生以来，俄罗斯限制了对欧洲的天然气供应量，导致欧洲能源成本在2022年夏季飙升。为了解决迫在眉睫的能源危机，欧盟领导人提出了价格上限和消费限制计划，但现在，所有人都担心2022年冬天将会发生能源危机。目前，欧盟成员国已同意采取紧急措施，包括削减今冬15%的天然气用量、要求成员国今冬前天然气库存至少达到储气容量的80%；此外，为了减少天然气发电，将峰值电力需求削减至少5%。芝哈亚说：“最近能源价格的上涨，尤其是天然气和电力价格的上涨，威胁到了饲料的连续供应，影响了动物蛋白的生产周期，因而威胁到了行业继续向消费者提供基本食品的能力，并进一步给行业持续向食品加工商提供原材料的能力带来负面影响。&dquo;芝哈亚指出：“能源成本的急剧上升正迫使饲料企业将价格上涨转嫁给养殖户和消费者。企业警告称，通货膨胀在2023年将持续肆虐。对于欧洲的饲料生产商和油菜籽压榨商来说，关键在于如何挺过2023年冬季的高昂能源价格。&dquo; 　　挑战四 畜禽疾病威胁 　　高致病性禽流感和非洲猪瘟继续考验着诸多地区的家禽和生猪生产商，而全球未发生这两种疫情的其他国家和地区则在努力防止这些致命疾病传入。多凌说：“可能的突破性进展，如疫苗接种等，离实际实施还有几年时间，所以在整个产业链严格采取生物安全措施，仍然是最有效的办法。禽流感正变得更加反复持久，欧洲越来越多的地区正面临着数量空前的、从野鸟/禽传播到农场鸡群的感染。&dquo;最近，据美国农业部动植物卫生检验局（APHIS）透露，在2022年，高致病性禽流感暴发已造成美国商业养殖家禽损失超过4600万羽。 　　挑战五 可持续创新发展驱动 　　企业社会责任以及限制饲料和食品生产对环境影响的共同努力，将继续影响动物饲料的配方、原料的来源和生产效率。多凌表示：“尽管经济上的挑战已经将粮食安全和饲料安全提上了政治议程，但欧盟立法的‘可持续发展列车&squo;将在2023年继续运行。&dquo;他指出，部分“绿色新政&dquo;措施是为了“提供长期的粮食安全&dquo;而提出。所有的消息来源都提到，业界将重视研究和开发替代性的饲料成分以及能够减少排放并让营养学家事半功倍的饲料添加剂。饲料添加剂公司NUQO首席执行官尤恩•赫拉利（EwennHelay）认为，创新是解决饲料行业的一些根本性痛点和新兴痛点的关键。赫拉利说：“一直以来，人们都非常关注饲料成本和饲料功效，加上最近发生的所有影响到我们行业的事件，这两大因素将变得更为关键。我们行业将需要适应监管上的变化、适合消费者的期望，以实施更具有可持续性的解决方案。&dquo; 　　综上所述，近年随着玉米、豆粕等饲料原料价格上涨，畜牧养殖的饲料成本压力提升，并一定程度上影响养殖环节的生产经营信心。2023年豆粕价格同比跌幅较明显，玉米价格涨幅收敛，饲料价格将同比下降，但仍处于近年相对高位，所以饲料成本压力将是畜牧行业面临的确定性问题。建议业者关注饲料原料价格变化及替代减量方案的执行情况。

政府出手调控猪价 这意味着，猪肉收储工作正在紧锣密鼓的准备当中，不久后就会落地到市场。此前，发改委监测，按目前价格及成本推算，未来生猪养殖头均亏损为274.52元，众多中小猪场及散户的亏损在500元/头以上，此次收储可谓当下市场最大利好。 从以往猪肉收储的经验来看，有关部门一次性收储的总量不会太大，但对于市场依旧有一定的提振作用。2月7日，全国外三元生猪均价为1.73，虽然上涨幅度不大，但是已经实现“三连涨&dquo;！ 猪价应声上涨，于是有人就提出疑问，去年也是在2月份的时候，猪粮比价跌至5：1以下，进入过度下跌的一级预警，于是启动了中央收储工作。去年第一次启动的时间为3月3日，后续在持续收储下，猪价终于在4月底时迎来了反弹上涨。今年猪价能否复制去年的反转趋势？   猪价能否复制去年走势 愿望总是好的，但是回到现实来看，收储对猪价的刺激存在诸多不确定性。 一是收储启动后，猪价并不会真正马上反应。 以去年为例，第一次收储是在3月3日，而猪价到4月底时才真正有所回暖，这中间又连续收储了3次，这意味着，即便收储开启，猪价短期也并不会马上回暖。或者说市场情绪虽然有所提振，但猪价什么时候回暖具体还要回到供需面上来。 二是收储是否持续，仍然未知。 去年从2月底开始，猪粮比价持续低于5：1，这也是收储持续启动的重要因素之一。目前来看，猪价刚刚跌破临界点，一旦行情回升，猪粮比价脱离一级预警以后，收储是否仍会持续将成为未知。 三是猪价何时回暖，仍取决于供需。 收储只是情绪上的稳定，最终猪价还要回归于供需。   影响猪价的供需变化 1月份，中国农业农村部总农艺师、发展规划司司长曾衍德表示，综合判断，春节前后，生猪出栏不会比去年同期少，加上节后猪肉消费进入淡季，猪价走低的趋势明显，生猪养殖可能进入阶段性亏损。 根据国家统计局数据，2022年年末生猪存栏45256万头，同比增长0.7%，与往年水平差别不大。其中，能繁殖母猪存栏4390万头，增加62万头，增长1.4%，从供给端来看，与去年数据相差不大。 再看消费端，中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥认为，后期生猪价格还是有望逐步恢复，扭转亏损局面，主要基于三个原因： 一是去年南方制作腊肉较少，今年鲜肉的需求会有所增加； 二是随着我国疫情形势逐步好转，经济快速恢复，居民收入提升，加上提振消费措施密集出台，居民消费能力提升将带动猪肉消费增加，带动生猪价格进一步恢复性上涨； 三是政府部门将及时出手调控生猪市场，确保生猪市场稳定发展，纵观全年，今年利好因素还是在增多的，生猪价格也有望保持在合理水平，生产者应该坚定信心。 另外，农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师朱增勇预计，2023年二季度开始猪价将会回暖，下半年将季节性上涨。不过，2023年的猪价振幅将会较2022年明显下降。 新希望高管也在投资调研活动中表示，2023年猪价的看法，总体来说还是中性偏积极的。目前猪价短期内受到了二次育肥带来的影响，但全年应该是前低后高，部分月份应该会超过20元/公斤。总体来说，对猪价整体比较有信心。

中国生猪生产形势逐步好转 我国作为拥有悠久养猪历史的农业大国，生猪生产是农业的重要组成部分。2015年至2018年生猪年出栏量在7亿头左右，受非洲猪瘟疫情、&quo;猪周期&quo;以及部分地区禁限养等因素叠加影响，2019年我国生猪存栏及出栏数量产生较大程度的下降，根据农业农村部数据显示，2019年生猪存栏31041万头、出栏54419万头，非洲猪瘟疫情发生后，国家发布促进生猪生产恢复一系列政策措施，生猪生产形势开始好转。2021年全国生猪存栏44922万头，同比增长10.51%;出栏67128万头，同比增长27.37%。2022年，截至上半年底，中国生猪存栏规模和出栏规模均为43057万头。   牧原股份生猪出栏量高居行业榜首 从生猪出栏量来看，2021年中国13家生猪养殖上市企业中牧原股份、正邦科技、温氏股份、新希望和大北农位于前五名，生猪出栏量分别为4026.3万头、1492.7万头、1321.7万头、980.0万头以及430.8万头。 生猪出栏量增速角度看，牧原股份、大北农、傲农生物、巨星农牧、罗牛山同比增速均超过100%，同比增幅分别为122.3%、132.8%、141.1%、192.1%、156.2%。   从预期出栏量完成度来看，温氏股份、牧原股份较好完成2021年初制定生猪出栏目标。   中国生猪养殖行业市场集中度不断上升 我国生猪养殖行业具有典型的&quo;小企业，大市场&quo;的特点。虽然目前行业的市场规模超过万亿，但行业集中度较低，大规模猪企的数量偏少。 以生猪出栏量作为衡量行业集中度的标准，2017-2021年，中国13家生猪养殖上市企业生猪出栏量占全国生猪出栏量的比重呈逐年上升趋势，从2017年的5.5%上升到2021年的14.6%，上升了9.1个百分点，中国生猪养殖行业市场集中度虽然比较低，但是近年来不断上升。   新希望营业收入遥遥领先 从营业收入来看，2022年前三季度，我国生猪养殖行业上市公司中，新希望营业收入高居榜首，营业收入达到1004.19亿元;牧原股份、温氏股份营业收入次之，分别为807.74亿元和558.74亿元。 从净利润来看，2022年前三季度，牧原股份、天邦食品、温氏股份位于行业前三名，净利润分别为18.25亿元、10.02亿元和8.8亿元。来源：前瞻网

生猪产业是农垦经济的重要组成部分。新中国成立70多年来，农垦生猪产业生产规模不断扩大，生产能力逐步提高，生产方式加速转变，质量效益显著增强，产业地位大幅提升，从最初的自食自给到如今的专业化、商品化生产，从小规模低水平粗放养殖到规模化标准化集约经营，从依赖于种植业的副业发展为相对独立的产业门类，并日益成为农垦现代农业的优势产业和农垦经济发展的新引擎和新增长点。 回顾70多年来农垦生猪产业的发展历程，考察其发展脉络、演进路径，总结其发展经验，对于继承和发扬农垦事业的优良传统，认清历史发展规律，把握产业发展趋势，加快推进农垦生猪产业转型升级，更好发挥农垦现代农业的示范引领作用具有重要的实践价值和现实意义。本文首次把新中国成立以来农垦生猪产业的发展历程划分为四个阶段，对不同历史时期的产业发展特点、时代背景、政策环境做了较为系统的梳理，并尝试对其中取得的历史经验进行了提炼和概括、对今后农垦生猪产业发展应关注的重点任务做了初步分析判断。 一、农垦生猪产业发展的历史回顾 新中国成立70多年特别是改革开放40多年来，农垦生猪产业取得了长足发展，全国农垦生猪存栏、出栏及猪肉产量在1949年分别仅有0.17万头、0.08万头和0.01万吨，到2021年分别达到995.89万头、1363.67万头和119.59万吨，与1949年相比，分别增长5857倍、17045倍和11958倍，年均分别增长15.62%、18.58%和21.45%。见图1。 回顾70多年波澜壮阔的风雨历程，农垦生猪产业主要经历了缓慢曲折发展阶段（1949—1977年）、快速稳定发展阶段（1978—1997年）、高速跨越发展阶段（1998—2012年）、转型升级与提质增效阶段（2013年至今）。 （一）缓慢曲折发展阶段（1949—1977年） 建国初期，民生凋敝，百废待兴。为解决几亿人口的吃饭问题，维护新生政权的稳定，同时为社会主义工业化提供原始积累，国家强调大力发展粮食生产，要求“以粮为纲&dquo;“大办农业，大办粮食&dquo;，在农业生产中表现为以种植业尤其是粮食生产为主的高度单一的产业结构，一直到改革开放前，种植业之外的林牧副渔各业发展十分缓慢。在农垦系统，受“以粮为纲&dquo;思想影响，加上照搬苏联国营农场经验，存在单一追求粮食生产，轻视、弱化林牧副渔其他生产等问题。1949—1957年，农垦生猪产业筚路蓝缕，艰苦起步，9年间全国农垦生猪出栏量累计仅有27.6万头，猪肉产量累计不足2万吨。1958—1960年“大跃进&dquo;期间，全国农垦生猪生产有较快增长，出栏量和猪肉产量分别由21.91万头、1.22万吨增长到50.80万头、1.98万吨。1960年10月17日，时任国务院副总理的邓子恢同志在牡丹江农垦局的讲话《关于国营农场几个根本制度的商榷》中提到：“农场的经营方针，我想可以归纳为三句话，即‘以粮为纲，农牧并举，多种经营&squo;。……因此农场发展畜牧业，不仅为了提供肉食与畜禽产品，以满足国家出口和人民生活的需要，而更重要的是从畜禽身上取得粪肥，有了发展的畜牧业才有农业的丰收……&dquo;1961—1962年，由于违背自然规律和经济规律的高指标建设，加上连续三年自然灾害的负面影响，粮食减产，饲料匮乏，农垦生猪生产严重受挫，生猪出栏量和猪肉产量分别降低到28.31万头和1.37万吨；面对这种困局，1962年农垦系统根据中央确定的“调整、巩固、充实、提高&dquo;的方针，对国营农场进行了整顿，全面总结了经验教训，有计划按比例安排生产，改进农场经营管理，生猪生产得到恢复发展。1963年3月19日，农垦部召开各省（区）农垦工作座谈会的报告《农垦工作的基本总结和今后的方针任务（修改草稿）》在阐述第三个五年计划期间的方针任务中指出：“正确地开展多种经营，多种经营中要特别重视发展畜牧业生产。近两年许多农场有忽视畜牧业的倾向，为了促进农业发展，现在要将畜牧业提到重要的地位上来。&dquo;1966年，农垦生猪出栏和猪肉产量分别达到79.87万头和3.84万吨，分别比1963年增长1.24倍和1.39倍。1977年底，国务院召开全国国营农场工作会议，提出：“坚持农、林、牧结合，种植业与饲养业并重。……要大力发展养猪业，到一九八〇年全国农场养猪一千万头，实现一人一头。&dquo;但由于长期以来受到一些错误思想影响以及“三年自然灾害&dquo;等冲击，这一时期农垦系统包括养猪业在内的畜牧业生产遭到极大破坏，在曲折中缓慢发展，全国农垦生猪年末存栏量474.61万头、出栏量231.47万头、猪肉产量12.67万吨，分别比1967年增长1.63倍、1.22倍和1.40倍。 （二）快速稳定发展阶段（1978—1997年） 1977年年底至1978年年初，国务院在北京召开全国国营农场工作会议，强调办好国营农场对实现我国社会主义农业现代化具有重大的战略意义。1978年底召开的党的十一届三中全会做出把党和国家工作重心转移到社会主义现代化建设上来和实行改革开放的战略决策，农垦事业从此进入一个新的历史时期。 农垦系统贯彻执行国民经济“调整、改革、整顿、提高&dquo;的方针和1979年9月中共中央《关于加快农业发展若干问题的决定》。1980年3月，国务院批转农业部《关于加速发展畜牧业的报告》，开始调整不合理的农业经济结构，发展多种经营，提高畜牧业在农业中的比重。1981年2月26日，农垦部出台《关于稳步发展养猪的通知》，要求国营农场“一定要把生猪生产当作一件大事来抓&dquo;“发挥国营农场在养猪业上的优势&dquo;“为增加市场肉食供应，稳步发展养猪业起积极的作用&dquo;。1982年2月24日，农垦部生产局出台《关于发展农场畜牧业几个问题的意见》，指出“多年来，养猪一直是农场畜牧业中产值最大、饲养最普遍的家畜&dquo;，要求调整与发展养猪业，健全生产责任制，改善饲养管理，提高经济效益；除了调整农业产业结构，大力提高养猪业等畜牧业在农业中的比重，落实畜牧业发展政策外，农垦系统还对传统的农业生产经营管理体制进行了全方位、多领域、多层级的改革试验探索，实行了财务包干和“两包三定一奖赔&dquo;办法，建立和完善了以职工家庭农场承包经营为基础的双层经营体制，提倡职工家庭养猪，并在仔猪、饲料和防疫等方面给予适当的支持，试行农工商综合经营，提高畜牧生产的专业化、商品化、现代化和社会化水平，大大调动了农垦企业和广大职工的生产积极性和创造性，农垦生猪生产得到快速的恢复和发展。1985年1月，中共中央、国务院发布《关于进一步活跃农村经济的十项政策》，取消实行了三十多年的生猪派购制度，允许生猪自由上市，自由交易，随行就市、按质论价，生猪市场完全放开后，对生猪生产起到了极大的推动作用。1988年，农业部开始在全国组织实施以肉蛋奶等畜产品为主要产品、猪肉供给为重点内容的“菜篮子&dquo;工程，在全国大中城市郊区和经济发达地区重点扶持、集中建设了一大批以国营、集体农场和专业养户为主的畜产品商品生产基地、集约化养殖场。农垦系统抓住这个契机，以“菜篮子工程&dquo;为统领，发展了一批良种、饲料、养殖、屠宰、加工、冷藏、储运、营销配套的，牧工商一体化、产加销一条龙的商品猪生产基地和经济实体，并使之进入全国性大市场，实现生产要素、商品资源的合理流动和市场配置，农垦生猪产业基本实现了由附属于种植业的自给性生产为主向相对独立产业格局下的商品化生产的转变。1992年以后，农垦系统适应建立社会主义市场经济体制的新要求，以市场为导向，发展高产优质高效畜牧业，大力推进生猪产业化进程，培育优势产业，壮大龙头企业，延长产业链条，完善经营机制，不断提高生猪产业的质量和效益，农垦生猪快速稳定发展，猪肉产量大幅提升。到1997年，全国农垦生猪出栏量累计达到619.27万头，比1978年增长1.42倍，年均递增4.77%；猪肉产量达到49.1万吨，比1978年增长2.41倍，年均递增6.67%。 （三）高速跨越发展阶段（1998—2012年） 进入新世纪以来，国家陆续出台了一系列促进生猪生产发展的政策措施，提出转变养殖方式，调整优化结构布局，推动生猪产业规模化、标准化、产业化发展，建立保障生猪生产稳定发展的长效机制。2006年6月，农业部发布《关于加快推进农垦现代农业建设的意见》，要求农垦大力发展养殖业，进一步提高生猪等大宗优势畜禽的养殖水平，加强良繁基地建设，全面推行高效、生态、健康的标准化、规模化集成养殖技术。农垦系统立足我国现代农业特别是现代畜牧业发展新阶段的要求，以市场为导向，以科技为支撑，以提高质量、优化结构、增加效益、改善环境为主线，实行生猪规模化标准化养殖，加强良种繁育、疫病防控、质量追溯体系建设，以畜牧高产攻关示范点、现代化养殖示范场建设为重点，大力开展新品种、新技术的集成推广应用，提升养殖机械化、智能化水平，推进产业化经营、区域化布局，生猪产业呈现高速发展势头。1998—2012年，农垦生猪出栏、猪肉产量分别由617.08万头、48.78万吨跃升至2205.87万头、173.50万吨，分别增长2.57倍、2.56倍，年均分别增长9.53%、9.49%，生猪出栏量分别在2005年、2011年突破1000万头、2000万头，猪肉产量也在2006年跨越100万吨大关。 （四）转型升级与提质增效阶段（2013年至今） 随着我国经济进入新常态，农垦经济发展的内外部环境正在发生深刻变化。党的十八届五中全会明确提出，要大力推进农业现代化，加快转变农业发展方式。2015年11月27日，中共中央、国务院印发《关于进一步推进农垦改革发展的意见》，要求加快推进农垦现代农业发展。近年来，农垦系统紧紧围绕率先基本实现农业现代化、率先全面建成小康社会的目标，坚定以保障国家粮食安全和重要农产品有效供给为核心，重点建设现代农业的大基地、大企业、大产业，加快转变发展方式，推进产业优化升级，持续提升农垦现代农业发展水平。 这一阶段，我国生猪产业发展的生产结构、种养结构、区域结构等结构性矛盾日益突出，资源紧缺、环境制约、成本攀升、疫病风险、市场波动、质量安全等问题明显增多，特别是2014年以来的养殖环保高压，2018年以来的非洲猪瘟疫情、中美贸易摩擦，2020年以来的疫情等不确定性因素不断出现，我国生猪产业“保供给、保安全、保生态&dquo;的压力持续加大。作为农业“国家队&dquo;，示范引领我国现代农业发展，是中央赋予农垦的历史使命和时代责任。农垦生猪产业亟需加快转型升级，着力提质增效，更加注重绿色发展，更加注重提高发展的质量和效益，为我国生猪产业持续健康发展做出榜样，蹚出路子。 2013年后，受近年来猪周期下行、环境规制及非洲猪瘟疫情叠加影响，农垦生猪生产由高速增长转为下降趋势，生猪存栏、出栏和猪肉产量分别由2013年的1313.48万头、2109.42万头、165.68万吨降至2021年的995.89万头、1363.67万头、119.59万吨，分别减少24.18%、35.35%和27.82%。近5年来，农垦生猪生产虽加快恢复，但产能至今仍未恢复到正常年份2017年的水平。 二、农垦生猪产业发展的经验与启示 70多年来，农垦生猪产业积极转变生产方式，持续加强养殖及种猪繁育基地建设，推动产业化发展，综合生产能力、技术应用水平、绿色发展质量不断提高，规模化、标准化、产业化程度加速提升，培育和打造了一批具有较强市场竞争力和辐射带动力的生猪繁育、养殖、屠宰和加工企业，对于保障国内猪肉供给、示范区域生猪产业发展、推动垦区经济建设做出了一定贡献，积累了宝贵经验，为新时代继续推进农垦生猪产业高质量发展提供了有益启示。 （一）始终坚持科技创新 科技是第一生产力，创新是第一动力。农垦历来重视先进科学技术和经营方式的示范推广，机械养殖、人工授精、配合饲料、大群密养、定量饲喂、早期断奶、瘦肉型猪生产等一大批生猪生产先进适用技术、养殖工艺、生产体系率先在农垦系统试验推广、集成应用。农垦始终在用科技创新撬动发展杠杆，激发新动能，塑造新优势，引领新方向。 （二）始终坚持装备支撑 农业机械化是加快农业农村现代化的基础支撑。国营农场在创办之初，国家为其定位就是实行大规模机械化生产，向农民示范。几十年来，农垦农业机械化水平一直走在全面前列。早在20世纪50年代中后期，农垦系统就首先在全国兴办了一批机械化猪场；改革开放以后，农垦系统大量引进国外先进的工厂化养猪工艺、技术和设备；进入新世纪以来，农垦系统又大力推动养殖企业自动化、物联化、智能化设施与装备升级改造，实现从“人工喂养&dquo;传统模式到“人管设备、设备喂养&dquo;现代模式升级，加快“机器换人&dquo;步伐，为引领支撑现代生猪产业发展提供了坚实基础。 （三）始终坚持规模生产 规模化是现代农业发展的必然要求和重要内容。农垦从一开始就是有别于分散的小农经济而实行规模化生产的，在1952年9月10日农业部直属国营农场工作会议总结中就明确提出，“国营农场是在国有土地和生产手段的基础上有计划地实行大规模集体化、机械化的生产&dquo;，规模化特征突出是农垦农业的内在要求，也是传统优势。2021年，农垦系统共有规模化养猪场1893个，生猪规模化养殖量759.7万头，规模化养殖比例达76.3%，高于全国平均水平16.3个百分点。 （四）始终坚持标准引领 标准化生产是转变农业发展方式、促进现代农业建设的主要途径和重要抓手。1952年，当时的国营农场在《国营机械农场农业经营规章》中对农林牧业各业的技术标准提出了原则要求；1981年，在原农垦部颁发的《国营农场畜牧业生产规章（草案）》中再次强调了实行标准饲养；2005年后，农垦系统又率先实施养殖企业“标准化良好行为&dquo;认证工作，开展了以建立完善设施现代化、畜禽良种化、生产标准化、管理信息化、防疫制度化、粪污无害化、员工专业化等标准化体系为主要内容的农垦现代化养殖示范场创建活动，并结合畜牧高产攻关、农业绿色优质高效技术模式提升行动，组织制定了一系列生产标准和技术规范，着力增强农垦生猪养殖的标准化、规模化、集约化水平。 （五）始终坚持产业融合 产业融合是发展现代农业的客观要求和重要途径。不论是上世纪70年代末开始试行农工商综合经营，还是党的十四大以后大力推进农业产业化经营，农垦系统始终坚持产业融合发展，推动产业链升级和价值链重构，不断提高整个产业的经济效益和竞争优势，取得了显著进展，做出了良好示范。生猪产业主要垦区、重点企业，如北京、上海、广东、广西农垦，大多围绕生猪养殖建立了相对完备的产业链，形成了集良种繁育、规模养殖、饲料生产、技术服务、屠宰分割、冷链配送、直营销售为一体的全产业链经营模式。 三、农垦生猪产业发展建议 谋划农垦生猪产业发展蓝图，必须认真贯彻落实党中央、国务院关于进一步推进农垦改革发展的部署要求，持续提升产业质量效益和竞争能力，实现农垦生猪产业的综合生产能力、生产技术水平和科技装备水平大幅提升，规模化、标准化、智能化、生态化、品牌化、安全化产业形态更加完善，供给保障水平、生产生态效益、产业融合效率更加突出，生产经营管理体制机制更加灵活，对全国生猪产业的稳产保供能力和引领示范作用全面加强，资源掌控能力、产业竞争能力和可持续发展水平显著提高，农垦生猪新发展格局加快形成，以促进农垦生猪产业更高质量、更有效率、更可持续、更为安全的发展。 落实农垦生猪产业发展任务，建议突出抓好以下三个方面的重点工作。 （一）在扩能增量上下功夫。农垦生猪产业在全国虽然作用大、地位高，但其体量不大、份额不足，始终是其短板，要在全国生猪稳产保供关键时刻抓得住、用得上，必须在“量&dquo;上狠下功夫，把产能建设作为根本，拓存量、创增量，保规模才能稳供应。 （二）在提质增效上做文章。始终坚持生态优先、绿色发展，扎实推进技术模式集成创新。加快构建适应高产、优质、高效、生态和安全农业发展要求的技术体系，提高生猪养殖规模化、标准化、智能化、绿色化、生态化、安全化水平，探索种养结合循环经济新模式，推广畜禽粪污循环利用新技术，打造绿色全产业链发展新模式。 （三）在体制机制上推创新。探索多元主体、融合发展，加快构建集约化、专业化、组织化、社会化相结合的现代产业生产经营体制机制。探索不同垦区、企业、垦区内外以及不同所有制之间开放合作新机制、新形式，推进资源整合。加强协调协作，构筑农垦生猪共商共建共享共赢新格局，推动农垦生猪从单打独斗向抱团发展转型，从传统生产向融合发展转型。做强做优农垦国有经济，并努力形成一批可复制、可推广的制度创新成果。来源：海南农垦报社王亚辉桂丹杨雅娜叶瑞云

每年的2-3月份是屠宰企业集中冻品入库时间，主要是因为猪价降至年内相对低位，入库成本较低。但今年南北方企业入库存在明显的地域差异，其中猪肉消费习惯不同是导致入库量变化最根本的因素，另外屠宰能力、经营模式亦影响企业的入库行为。随着猪价逐渐起底，企业入库成本抬升，冻品库容率或增速放缓，鲜销率逐渐增加。 1.今年北方屠企入库操作多于南方 2023年春节过后猪价磨底但下探幅度不大，基本维持在14.0元/公斤之上，主要原因是屠宰企业冻品入库数量增多对猪价形成一定支撑。图1显示，屠宰企业入库具有明显的南北方差异，北方冻品库容率明显高于南方，尤其是集中入库阶段。截止到2月16日，以山东为代表的北方市场平均冻品库容率增至25.87％，较1月增加3.13个百分点；以四川为代表的南方市场平均冻品库容率为2.67％，较1月仅增加0.22个百分点。山东及四川库容率相差23.20个百分点。主要原因是南北方的猪肉消费习惯不同，导致其屠宰能力及经营模式的不同。 2.南北方猪肉消费习惯差异是入库量最根本的决定因素 根据卓创资讯对2022年各省市热鲜肉消费占比情况调研发现，南北方差异性较为明显。以湖北为分界线，湖北以南市场热鲜肉消费占比基本达60％以上，其中西南地区的云南、贵州等地热鲜肉消费占比达90％；而湖北以北市场猪肉消费占比均在40％以下，主要是冷鲜肉消费，其中河南、河北、山东等地热鲜肉占比不足20％。因此南方居民主要消费热鲜肉，企业则无入库的必要性，猪肉订单多数走农贸市场渠道；北方屠企逢低入库，逢高出库，商场、超市等渠道较多，且渠道有一定利润，因此猪肉消费习惯差异是企业入库量多少的决定因素。 3.屠宰企业的屠宰能力亦是入库的基本条件 以山东、河南为代表的北方市场，其屠宰企业屠宰量明显高于南方，且分割能力较强，而南方部分地区甚至无基本的分割设备，入库需具备分割条件，且多数南方地区中小体重猪源送往河南、山东等地屠宰，本地入库，增加本地分割数量；同时多数屠宰企业库容量较大，因此北方屠宰能力及条件均强于南方，为入库提供了基本条件。 4.南北方屠宰企业的经营模式亦影响入库情况 北方屠宰模式以“自宰&dquo;为主，南方屠宰模式以“自宰+代宰&dquo;为主。据卓创资讯数据调研，2018-2022年屠宰企业自宰比例降后增加。2022年屠宰企业自宰比例为20.40％，较2021年降低2.30个百分点，代宰比例为79.60％。2023年年初原料成本低位，且鲜销市场疲软，屠宰企业逢低入库，逢高出库，通过存储时间换取价格上涨空间。而南方企业代宰比例较高，无入库的条件和能力，因此经营模式的差异亦对入库产生一定影响。 综上所述，屠宰企业的分割入库具有南北方差异，北方入库量高于南方，主要由于消费习惯、屠宰能力、经营模式的差异性。现阶段，猪价磨底，北方的分割入库对猪价有一定支撑作用，但随着二次育肥热情的高涨，原料成本抬升，企业入库数量或减少，冻品库容率或增速放缓；鲜销市场或逐渐恢复，届时业者可多关注鲜销率对猪价的影响力度。