近期，湖北省饲料工业协会在全省饲料行业内开展2022年度先进单位评选活动，家家乐凭借&quo;专注、创新、精细化发展&quo;被评为“专精特新贡献先进企业&dquo;，并在今天湖北省饲料工业协会年会上予以表彰。   本次表彰意味着家家乐在猪饲料细分领域紧跟国家战略方向所取得的显著成就得到了认可，同时也标志着家家乐在猪饲料领域的先进性、创造性等方面再登新台阶。 多年来，家家乐大力实施知识产权战略，通过产学研合作，不断增强企业创新能力。经过持续的研发沉淀，形成了在自有领域中技术、工艺、成本的优势，赢得了众多养猪企业的认同，是各大规模猪场的长期合作伙伴，被称为猪饲料“营养专家&dquo;。 今后，家家乐将继续秉承“打造卓越品质饲料，共创中华家家乐&dquo;的企业使命，致力于“以科技创新推动中国养猪业的发展&dquo;的企业理念，再接再厉，聚焦猪饲料研发、强化创新，增强核心竞争力，发挥好示范带动作用，为湖北省饲料行业创新发展贡献更多力量！

2019年3月5日，武汉家家乐饲料股份有限公司（以下简称家家乐）与湖北省农业信贷担保公司（以下简称省农担）签署战略合作协议，省农担及家家乐相关领导出席签约仪式。 长期以来，融资难和伴随猪周期时的价格低迷成为困扰养猪业规模化发展的两大瓶颈。猪价低迷时，猪场利润暴跌，出现亏损，猪场融资难及融资贵的现状致使猪场纷纷压缩存栏，甚至还有猪场无奈倒闭。2018年至今，在猪价低迷及非洲猪瘟的双重暴击下，中国养猪人对此体会尤为深刻。值此危难时期，资金支持对养猪人来说，无疑于雪中送碳。 省农担作为一家经省委、省政府批准的省属国有全资担保公司，旨在以政策性担保公司平台，将财政支农资金通过市场化方式运作，发挥财政资金杠杆作用，撬动金融资本支持农业实体经济发展，从而有效解决长期困扰新型农业经营主体“融资难、融资贵&dquo;的问题。 家家乐作为一家新三板农牧高科技上市企业集团，十二年来扎根于行业，始终秉承“专做好猪料&dquo;的企业理念，致力于推动国内养猪业规模化发展，以降低养殖成本，提高养殖效益为目的，立志成为中国养猪企业信最专业、最信赖的合作伙伴。凭借卓越的实力及客户口碑，家家乐先后荣获农业农村部饲料质量安全管理规范示范企业、国家高新技术企业、省级重点龙头企业、省最受欢迎饲料企业、科技创新示范企业等荣誉。 至此，为帮助养猪人解决资金问题，解套猪周期，家家乐与省农担强强联手，为猪场资金保驾护航，积极有效的缓解猪场在发展过程中的融资难、融资贵、融资慢的问题，推动省内生猪产业蓬勃发展，帮助广大养猪人共渡难关。

日前，农业部办公厅发布农办牧〔2018〕11号文，正式公布第6批72家饲料质量安全管理规范示范企业（以下简称“示范企业&dquo;）名单，武汉家家乐饲料股份有限公司榜列其中。 《饲料质量安全管理规范》（以下简称《规范》）自2015年7月1日开始实施，截止至今全国7000多家饲料厂只有不到3%的企业荣获“示范企业&dquo;殊荣，而荣获示范企业中同时拥有预混料和浓配料生产线的企业不到两成。家家乐作为此次省内入选企业中唯一一家不仅建厂时间先于规范发布时间且拥有预混料和浓配料生产线的老厂，绝对不是轻轻松松、敲锣打鼓就能入选的，而是我们家家乐人用十年专做好猪料的坚持得来的，是我们凭实力得出来的。 2017年7月农业部专家组来到家家乐，细致检查了原料库、预混料车间、浓配料车间、散装料线、成品库、锅炉房、样品室、研发中心等，并详细查阅了公司各项规程与记录，对家家乐给予了充分的肯定，并以高分顺利通过了农业部专家组的现场验收。 农业部专家组在中控车间检查 农业部专家组在成品库检查 农业部专家组检查操作规程记录 《规范》涉及原料采购管理、生产过程控制、产品质量控制、产品贮存及运输、产品投诉与召回、培训、卫生和记录管理等共计7大类目110个项目，每项都有严格细致的要求及标准。农业部力求通过《规范》的有效实施，可以保证饲料产品的优质质量和可追溯性、使生产的饲料产品更有利于动物健康和人类食品安全、让生产工人获得更好的卫生环境与劳动保护、使饲料生产处于更环保的状态。而要成为《规范》的示范企业只有通过农业部专家现场实地对这110个项目一丝不苟的严格考核，才能跻身其中，成为行业的佼佼者。 评审落幕，质量管理永不落幕。家家乐将以此次荣选示范企业为契机，树立标杆作用，潜心研发、专注品质，继续以“专做好猪料&dquo;的企业理念充分开发适应市场需求和推动猪场规模化发展需要的创新性绿色环保饲料产品，肩负起“打造卓越品质饲料，共建中华家家乐&dquo;的企业使命！ 专注规模化猪场直供饲料 专做好猪料 专业 家家乐 微信号：jjlfeed 百度搜索“家家乐饲料&dquo; QQ：3188277488 邮箱：info@jjlsl.co  

　　近日，受农业农村部畜牧兽医局的委托，全国畜牧业标准化技术委员会组织有关专家对国家标准《猪肉质量分级》进行审定。来自肉类协会、科研院校、相关企业的专家代表们组成标准审查专家组，在对标准的各项条款进行细致、严肃的讨论后，一致同意通过标准审定，并建议尽快提交报批。 　　专家组认为，该标准与原行业标准NY/T1759-2009《猪肉等级规格》和NY/T3380-2018《猪肉分级》(原SB/T10656-2012)相比，在标准适用性上作了很大提升，是现行国家标准GB9959.1-2019《鲜、冻猪肉及猪副产品第1部分：片猪肉》和GB9959.3-2019《鲜、冻猪肉及猪副产品第3部分：分部位分割猪肉》的有效补充，填补了我国大宗猪肉产品质量分级国家标准的空白。 　　国家生猪产业技术体系肉品质量安全与营养评价岗位专家汤晓艳研究员作为标准首席专家对标准的背景、制定过程和主要技术内容进行了汇报。汤晓艳表示，通过该标准与同类产品标准的协调配套实施，可以科学合理地评价我国大宗猪肉质量级别，实现优质优价，维护猪肉生产者和消费者的合法权益，同时质量分级的实施也能刺激猪肉生产者为了实现产品价值最优化而提高猪肉品质，促进我国大宗猪肉质量总体水平的提升，保障我国生猪产业和畜牧业的健康发展。

　  短期看，疫情影响主要表现为国际贸易受阻，进口成本增加、价格看涨，不确定性增加，市场预期不稳等。一是疫情增加了大豆、鱼粉、乳清粉等饲料原料进口的不确定性。部分国际港口关闭，10多个国家暂停对华出口大豆、玉米等农产品，饲料原料进口到港出现延缓迹象。二是进口价格涨幅较大。3月份玉米主力合约收盘价格2048元，较上年涨229元，涨幅达12.6%，环比增长6.6%;豆粕主力合约收盘价格2940元，较上年涨451元，涨幅达18.1%，环比增长12.4%。3月进口鱼粉12642元/吨，较上年涨1427元，涨幅达12.7%，环比增长3.5%。原因分析，主要是业内担心全球疫情扩散导致物流中断，属于心理预期推动下的上涨。三是推高了国内饲料原料价格。玉米、豆粕、鱼粉等主要原料价格小幅上涨。四是饲料国际贸易受阻。50多个国家对我国所有船舶采取严格检疫措施，导致出口农产品运输与通关时间延长，饲料原料产品进口成本增加等。五是正常的商贸往来和技术人员交流受阻，饲料展会沙龙论坛等大型活动基本取消，展会经济基本停滞。目前，2020中国饲料工业展览会已取消，国际饲料及相关展会也陆续取消。 　　长期看，疫情对宏观经济、货币政策、国际粮食贸易、产业政策等方面的影响，也一定会传导到饲料工业，表现为企业经营压力加大，行业分化加剧，兼并重组步伐加快等。一是疫情重创全球经济，加大了饲料企业的经营压力，市场预期不稳，风险因素增加。据国际货币基金组织预测，2020年全球经济预计下降3%，美国经济增长率为-5.9%，欧盟为-7.5%，中国为1.2%，为上世纪30年代以来最严重的经济衰退。二是疫情蔓延将影响双多边、区域贸易投资自由化和经济一体化进程，不少国家地区开始考虑重新调整粮食战略，增加了粮食国际贸易政策协调的难度，饲料用粮供应保障的不确定性不稳定性因素增加。三是疫情加速行业分化。疫情打击正常的全球经济循环，冲击波从下游逐渐向中上游传递，饲料行业竞争格局加速分化，呈现强马太效应、强者恒强，行业内竞争格局加剧分化，中小企业抗风险能力有限，有可能会加快退出。 我国饲料产业链有保障，不必过于担心恐慌 　　能对产业供应链造成较大影响的主要是玉米和豆粕，其他饲料原料如大麦、高粱、菜粕、肉骨粉等可以相互替代调剂使用。只要玉米和豆粕供应不出问题，稳定我国饲料产业链就有保障。 　　从需求侧分析，2019年，我国工业饲料总产量2.29亿吨。2020年，考虑到生猪产能相对低位等因素，玉米、豆粕等大宗饲料原料用量与去年相比将稳中略降，预计用量分别为1.78亿吨、6207万吨。 　　从供给侧分析，饲料用玉米国内产能有保障。目前，国内玉米库存较为充足，约为1.15亿吨，产需基本平衡。随着我国产业政策不断优化调整，持续加大粮食种植扶持政策，如果不出现极端天气和自然灾害，今年玉米产量有望继续丰产丰收。另外，据美国农业部数据，预测今年全球玉米产量11.12亿吨，贸易量为1.66亿吨，国际市场玉米供给充足。 　　豆粕进口依存度高，但全球大豆供应链总体是宽松的。2019年，我国国产大豆1810万吨，进口大豆8851万吨，进口量占总消费量的84%，供需基本平衡。据调度，目前国内大豆储备比较充裕，第二季度大豆能够满足国内豆粕生产需求。当前，进口大豆货源稳定，国际大豆贸易秩序基本正常，主要出口国正采取措施保证港口的正常运营。另外，中美已签署第一阶段经贸协议，这也增加了我国大豆进口的选择余地。 　　其他蛋白原料和饲料添加剂有进有出，用量小，可替代，调剂空间大。

非洲猪瘟对中国生猪养殖带来的冲击仍在不断演化中，而非洲猪瘟疫情在2020年发生风险也不容忽视，加上新冠疫情的冲击，使得国内市场肉类供给恢复仍存在诸多不确定性。 出栏全线锐减，养猪四大省各减逾千万 截至2020年4月中旬，国内31个省（自治区、直辖市）中，共有21个地区公布了2019年当地的生猪出栏量。数据显示，这21个地区2019年的生猪出栏量全线下降。其中，四川、湖南、河南、山东4个养猪大省出栏量均跌破5000万头关口，出栏量分别降到4852.6、4812.9万头、4502.1万头、3176.4万头，减少均超过1000万头，比2018年比较分别下降26.9%、19.7%、29.0%、37.5%。此外，下降幅度较大还有江苏（-28.3%）、广西（-27.7%）、广东（-21.7%）、安徽（-19.2）、江西（-18.5%）。 虽然目前云南、湖北两地未发布2019年生猪出栏量，但如此断崖式的下跌已使得全国生猪版图发生巨大变化。从位次来看，河南被湖南赶超，从2018年第二位降到第三位；山东落在湖北（3189.24万头）的后面，从2018年的第四位降到第五位。同时，各地存栏量锐减幅度也不亚于生猪出栏量。 在非洲猪瘟影响较大的东北三省，2019年生猪养殖仍持续下滑。其中，辽宁全年生猪出栏2240.2万头，比2018年下降10.2%；年末生猪存栏1055.2万头，比2018年下降16.4%。吉林2019年末生猪存栏792.83万头，下降8.9%；全年生猪出栏1361.06万头，下降13.3%。黑龙江2019年生猪存栏量和出栏量分别为1173.2万头和1701.5万头，分别比上年下降13.3%和13.4%。 能繁母猪存栏未知，猪肉生产仍将下跌 按照国家统计局发布的数据，2019年全国生猪存栏31041万头，下降27.5%；生猪出栏54419万头，下降21.6%；猪肉产量4255万吨，下降21.3%。 以此看，全国生猪生产与2002年的相当。据2020年中国农业展望报告发布的数据预测，2020年，全国生猪出栏将继续下降，减少至50149万头同比减少7.8%；全国猪肉产量减少到3934万吨，同比减少7.5%。 按照国家统计局发布的数据，自2019年9月以来，猪肉价格在推高居民消费价格指数上涨中的权重一直在50%以上，去年10月一度达到63.9%，新冠病毒肺炎疫情最严峻的今年2月，猪肉价格的这一贡献达到61.3%。猪肉价格变化在食品烟酒价格变化中占据更大的权重。目前的中国市场，猪肉的生产与供给对民生影响的重要程度不言而喻，“猪粮安天下&dquo;仍具有极其重要的现实意义，这亦是多方发力恢复养猪业的主要原因。 与此同时，中国生猪生产和猪肉供给一直是全球养猪业和贸易商关注的一大焦点，而被非洲猪瘟重挫后的中国养猪业恢复依然面临诸多现实问题，其中最直接的、最大的影响因素是能繁母猪存栏量的恢复，其次是种猪的引进与培育。但是，能繁母猪的数据在中国市场目前仍属于未知数，且各方发布数据不一，相差悬殊。不过，从国内养猪巨头来看，能繁母猪支撑力在逐渐加强。如，牧原集团截至2020年2月底能繁母猪存栏为154万头，后备母猪存栏74万头，分别较2019年年底增加了26万头和2万头；2020年，牧原集团预计生猪全年出栏1750万头至2000万头，将增长70%以上。再比如，温氏股份透露，截至2019年年底，公司基础能繁母猪存栏120～130万头，2020年年底能繁母猪计划达到200万头。

　　近日，农业农村部办公厅、生态环境部办公厅联合印发《关于进一步明确畜禽粪污还田利用要求强化养殖污染监管的通知》，明确畜禽粪污还田利用标准，要求加强事中事后监管，完善粪肥管理制度，加快构建种养结合、农牧循环的可持续发展新格局。  　　《通知》明确，国家鼓励畜禽粪污还田利用，支持养殖场户建设畜禽粪污处理和利用设施。已获得环评批复的规模养殖场如需由达标排放（含按农田灌溉水标准排放）变更为资源化利用（不含商业化沼气工程和商品有机肥生产），如在项目竣工环保验收前变更，按照非重大变动纳入竣工环境保护验收管理；在竣工环保验收后变更的，按照改建项目依法开展环评。  　　《通知》要求，畜禽粪污的处理应根据排放去向或利用方式的不同执行相应的标准规范。作为肥料利用应符合《畜禽粪便无害化处理技术规范》、《畜禽粪便还田技术规范》、《畜禽粪污土地承载力测算技术指南》。向环境排放的，应符合《畜禽养殖业污染物排放标准》和地方有关排放标准。用于农田灌溉的，应符合《农田灌溉水质标准》。  　　《通知》强调，各地要督促指导规模养殖场制定畜禽粪肥还田利用计划，推动建立畜禽粪污处理和粪肥利用台账。加强日常监测，严防还田环境风险。加快畜禽粪污资源化利用先进技术和装备研发，积极推广全量收集利用畜禽粪污、全量机械化施用等经济高效的粪污资源化利用技术模式。  以下为通知全文： 　　为推动落实《农业农村部办公厅、生态环境部办公厅关于促进畜禽粪污还田利用依法加强养殖污染治理的指导意见》（农办牧〔2019〕84号），进一步明确畜禽粪污还田利用有关标准和要求，全面推进畜禽养殖废弃物资源化利用，加大环境监管力度，加快构建种养结合、农牧循环的可持续发展新格局，现将有关要求通知如下。 　　一、畅通还田利用渠道 　　（一）鼓励畜禽粪污还田利用。国家支持畜禽养殖场户建设畜禽粪污无害化处理和资源化利用设施，鼓励采取粪肥还田、制取沼气、生产有机肥等方式进行资源化利用。已获得环评批复的规模养殖场在建设和运营过程中，如需将粪污处理由达标排放（含按农田灌溉水标准排放）变更为资源化利用（不含商业化沼气工程和商品有机肥生产），在项目竣工环保验收前变更的，按照非重大变动纳入竣工环境保护验收管理；在竣工环保验收后变更的，按照改建项目依法开展环评。 　　（二）明确还田利用标准规范。畜禽粪污的处理应根据排放去向或利用方式的不同执行相应的标准规范。对配套土地充足的养殖场户，粪污经无害化处理后还田利用具体要求及限量应符合《畜禽粪便无害化处理技术规范》（GB/T36195）和《畜禽粪便还田技术规范》（GB/T25246），配套土地面积应达到《畜禽粪污土地承载力测算技术指南》（以下简称《指南》）要求的最小面积。对配套土地不足的养殖场户，粪污经处理后向环境排放的，应符合《畜禽养殖业污染物排放标准》（GB18596）和地方有关排放标准。用于农田灌溉的，应符合《农田灌溉水质标准》（GB5084）。 　　二、加强事中事后监管 　　（一）落实养殖场户主体责任。养殖场户应当切实履行粪污利用和污染防治主体责任，采取措施，对畜禽粪污进行科学处理和资源化利用，防止污染环境。从事畜禽规模养殖要严格落实《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》《中华人民共和国水污染防治法》《畜禽规模养殖污染防治条例》要求，建设粪污无害化处理和资源化利用设施并确保其正常运行，或委托第三方代为实现粪污无害化处理和资源化利用。对畜禽规模养殖污染防治设施配套不到位，粪污未经无害化处理直接还田或向环境排放，不符合国家和地方排放标准的，农业农村部门要加强技术指导和服务，生态环境部门要依法查处。 　　（二）强化粪污还田利用过程监管。养殖场户应依法配置粪污贮存设施，设施总容积不得低于当地农林作物生产用肥的最大间隔时间内产生粪污的总量，配套土地面积不得小于《指南》要求的最小面积；配套土地面积不足的，应委托第三方代为实现粪污资源化。达不到前述要求且无法证明粪污去向的，视同超出土地消纳能力。 　　三、强化保障和支撑 　　（一）完善粪肥还田管理制度。督促指导规模养殖场制定畜禽粪肥还田利用计划，根据养殖规模明确配套农田面积、农田类型、种植制度、粪肥使用时间及使用量等。推动建立畜禽粪污处理和粪肥利用台账，避免施用超量或时间不合理，并作为监督执法的重要依据。加强日常监测，及时掌握粪污养分和有害物质含量，严防还田环境风险。 　　（二）加强技术和装备支撑。加快畜禽粪污资源化利用先进工艺、技术和装备研发，着力破除粪污资源化利用过程中的技术和成本障碍。鼓励养殖场户全量收集和利用畜禽粪污，根据实际情况选择合理的输送和施用方式，不再强制要求固液分离。结合本地实际，推行经济高效的粪污资源化利用技术模式，积极推广全量机械化施用，逐步改进粪肥施用方式。 农业农村部办公厅    生态环境部办公厅    2020年6月4日  

6月21日，在中国和美国高级官员在夏威夷举行会议后，中国政府在考虑向国有进口商额外发放500万吨玉米进口配额。  1.中国考虑额外发放500万吨玉米进口配额 北京6月19日消息：消息人士周五称，在中国和美国高级官员在夏威夷举行会议后，中国政府在考虑向国有进口商额外发放500万吨玉米进口配额。 报告援引匿名消息人士的话说，政府已经又向中粮集团(COFCO)发放了200万吨玉米进口配额，因为中粮已经用完了年初发放的进口配额。 另据彭博社报道，在夏威夷会议后，中国已经加快采购美国农产品的步伐。 中国计划加速购买包括大豆、玉米、乙醇等。 2.今年前四个月中国仅购买了目标额度13% 根据第一阶段协议，中方承诺购买价值3650亿的美国农产品，在2017年中国对美国农产品的采购额只有240亿。 但是根据美国农业部数据，在今年前四个月，中国仅购买了46.5亿农产品，这仅仅是协议目标额度的13%，同时也比2017年同期少40%。 本月初彭博社曾报道称，中方要求国企暂停购买一些包括大豆在内的美国农产品。不过根据中国农业部的数据，中国进口商仍在持续增加美国大豆的采购，截止6月11日前两周中国采购了220公吨的籽油。 3.消费淡季饲料需求提振有限 2020年以来生猪存栏处于稳步恢复状态，母猪存栏4月继续稳步回升，由于销售速率偏慢生猪存栏恢复也好于预期。5月猪肉消费量较前期有所改善，但冻肉投放的消费冲击作用仍存。而养殖端集体挺价屠宰企业收购遇阻上调价格，导致月末生猪价格止跌反弹，但5月价格仍保持偏弱态势。 对6月来说，仍处于消费季节性淡季，价格上短期难以看到往上驱动。

　　2020年可以说是中国的“人造肉&dquo;元年，多家餐饮品牌推出“人造肉&dquo;餐品，抢占市场。餐饮企业肯德基、麦当劳、星巴克、喜茶均已入局;食品企业金字火腿、双塔食品等也已布局;老牌肉类加工金锣、双汇如今也纷纷转战“人造肉&dquo;市场。   　　金锣推出“素肉派&dquo;植物肉产品   　　2020年5月27日，国内肉制品生产加工为主的综合性大型企业金锣推出新型植物肉产品“素肉派&dquo;系列，并举行新品上市发布会。会上，金锣文瑞营销管理部副总裁杜庆夫表示，植物肉国内市场潜力巨大，“素肉派&dquo;只是金锣深耕植物肉市场的第一步，金锣将持续推进植物肉产品开发与推广。   　　据了解，目前人造肉主要有2类，一是由大豆等植物蛋白加工而成的“素肉&dquo;，一是以动物干细胞为母本培养和生产的&dquo;仿真肉“。理论上来说人造肉更容易生成出没有抗生素和添加剂的类肉食物，也可以按我们的需要制造出更营养有利健康的肉类。   　　而金锣“素肉派&dquo;植物肉产品是以东北非转基因大豆为原料，大豆蛋白经微波处理后采用蛋白酶解去除腥味技术、蛋白分离技术、分段式杀菌技术，经过现代食品科技生产的“素肉派&dquo;植物肉产品。据悉，上市初期，金锣推出了素香肠和素肉两类产品。   　　双汇低调入局“人造肉&dquo;，“王中王&dquo;变“豆中王&dquo;   　　作为老牌肉制品企业，“双汇&dquo;此次布局“人造肉&dquo;既大胆又谨慎。以7.3亿大手笔收购控股股东6家公司，正式布局人造肉，却低调地推出了首款“素肉火腿肠&dquo;。   　　4月底，双汇食品与“吃豆人&dquo;IP联名，在天猫旗舰店上线了一款植物素肉产品。据悉，年初时，肉制品头部企业“双汇发展&dquo;，就以7.3亿收购控股股东6家公司，正式布局人造肉市场。   　　双汇发展此次收购的6家公司中，杜邦蛋白、杜邦食品均专注植物蛋白领域，结合此前双汇联手阿里，参与人造肉概念相关活动等，业内专家猜测，双汇公司已经开始储备有关于植物蛋白食品的技术研究。   　　“人造肉&dquo;市场潜力巨大，未来十年将是黄金发展期   　　美国一家市场调查咨询公司的研究报告预测，全球植物性人造肉的市场规模每年将以15%的复合增长率增长，到2025年将达到279亿美元。而中国占全球肉类消费量的大约四分之一。   　　根据预测，未来十年会是人造肉发展的黄金十年，将占到现有肉类10%的市场份额。   　　中国正在推进食用野生动物肉的文化和肉类等生鲜市场的卫生环境问题的重新讨论。人造肉可以规避资源的国度使用和保障食品安全，国家政策对于人造肉的支持力度以及未来的红利是最大的。   　　目前，人造肉制品市场仍是空白，环保低碳、健康生活的理念也逐渐为更多人所接受，“人造肉&dquo;市场未来应是大有可为。   　　另外，当下年轻消费者尝鲜心理强烈、素食文化兴起、对环境与动物的责任感、体型管理的意识觉醒等等，低脂低胆固醇、纯天然的人造肉或许也能显示出存在感。   　　中国“人造肉&dquo;盲区：未建立健全法律法规   　　目前我国人造肉盲区仍在法律法规的缺失，国家相关部门就已开始着手相应标准的制定。据了解，植物肉(植物蛋白素肉)国标制定在2019年经过了专家论证，计划在今年立项，该项目将由中国肉类食品综合研究中心具体执行。   　　全国政协委员、中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国认为，作为一种或可解决未来肉品供应问题的新型肉类生产方式，人造肉已成为国际肉类食品研究的热点，但我国在研发上仍然处于起步阶段，产业化发展仍然有很长的路要走。   　　“将细胞培养肉的研究纳入‘十四五国家重点研发计划专项&squo;及‘国家中长期科技重大专项&squo;等项目规划，对技术基础雄厚的科研单位加以重点支持，对在细胞培养肉市场化发展方面走在前列的企业给予政策支持和资金扶持，加速细胞培养肉的产业化进程。&dquo;孙宝国表示。   　　他建议，可借鉴欧盟的管理方式，将细胞培养肉定性为新食品原料，依据我国《新食品原料安全性审查管理办法》进行管理。建议借鉴美国的监管职责分工体系，加强对种子细胞供体动物的安全性和细胞培养肉生产全过程的监管，对细胞培养肉的安全风险进行评估，对细胞培养肉生产中没有安全使用历史的组分、新的生产工艺进行系统的安全评估，在产品安全性和营养成分评价方面形成一整套独立的标准体系和客观的监管体系，促进细胞培养肉产业的良性发展。   　　随着全球消费者越来越关注因肉类食品导致的健康问题，人造肉食品由于更健康，其后续发展仍值得期待。然而，在耀眼市场的背后，人造肉仍然存在很多不确定性。   　　如何大规模生产以保障食材供应，如何以完善的检测与监管制度保障食品安全，满足包括“素食主义者&dquo;、糖尿病患者等更多人需求，使“人造肉&dquo;变成常规食材，还需很长一段时间。

　　为支持生猪养殖产业发展，做好生猪稳产保供工作，国家林业和草原局办公室日前就生猪养殖使用林地有关问题下发通知指出，生猪养殖使用林地保护利用规划中宜林地的，可以由养殖企业、养殖户等与农村集体经济组织、林地承包方或经营单位签订租赁合同，报县级林业和草原主管部门备案，这部分宜林地按不改变林地用途使用，不占用林地定额。养殖企业、养殖户从事养猪活动结束后，要及时恢复林业生产条件。   　　生猪养殖确需使用除宜林地以外的其他林地，改变林地用途的，地方各级林业和草原主管部门要在依法依规的基础上，按照“放管服&dquo;改革要求，进一步简化使用林地审核手续，切实保障林地定额。为提高审批效率，省级林业和草原主管部门可以委托县级林业和草原主管部门办理生猪养殖使用林地手续。   　　通知指出，地方各级林业和草原主管部门要处理好生猪稳产保供与保护生态的关系。森林关系国家的生态安全，严禁在天然林地、生态公益林中的有林地上进行规模化生猪养殖，生猪养殖应当尽量利用原有养殖场地。坚决杜绝借发展生猪养殖之名，而大量占用存储土地现象，对占而不养的必须坚决纠正。

　　我国非洲猪瘟防控工作取得了积极成效,但病毒已在我国定殖并形成较大污染面,疫情发生风险依然较高,稍有松懈就可能反弹扩散,必须建立健全常态化防控措施。 　　对年出栏2000头以上的规模猪场开展一次全覆盖检测,对年出栏500—2000头的规模猪场随机抽样检测。 　　养殖场户要明确排查报告员,每天向包村包场责任人报告生猪存栏、发病、死亡及检出阳性等情况。各省级农业农村部门抓紧组织实施本省份动物防疫专员特聘计划,力争8月底前在全国498个生猪调出大县先配齐1万人的队伍,努力做到一个乡镇特聘一名动物防疫专员。 　　养殖场户自检发现阳性的,必须按规定及时报告。经复核确认为阳性且生猪无异常死亡的,按阳性场点处置,不按疫情对待,可精准扑杀、定点清除,只扑杀阳性猪及其同群猪,其余猪群隔离观察无异常且检测阴性后,可正常饲养。 　　从2021年4月1日起,逐步限制活猪调运,除种猪仔猪外,其他活猪原则上不出大区,出大区的活猪必须按规定抽检合格后,经指定路线“点对点&dquo;调运。 　　当前,我国非洲猪瘟防控工作取得了积极成效,但病毒已在我国定殖并形成较大污染面,疫情发生风险依然较高,稍有松懈就可能反弹扩散,必须建立健全常态化防控措施。各地要切实增强打持久战的思想认识,深入贯彻预防为主方针,在落实好现行有效防控措施基础上,着力解决瞒报疫情、调运监管不力等突出问题,全面提高生猪全产业链风险闭环管理水平,重点强化十二项工作措施。 　　一、组织开展重点区域和场点入场采样检测。 　　农业农村部制定科学的入场检测技术规范和标准,组织对生猪调出大县、规模猪场和其他高风险区域进行入场采样检测。落实到人到场监督责任制,做好入场抽样检测。对年出栏2000头以上的规模猪场开展一次全覆盖检测,对年出栏500—2000头的规模猪场随机抽样检测。 　　二、建立疫情分片包村包场排查工作机制。 　　县级畜牧兽医主管部门组织对非洲猪瘟疫情实施包村包场监测排查,确保不漏一场一户。逐村逐场明确排查责任人,建立排查对象清单和工作任务台账,发现异常情况即时上报。养殖场户要明确排查报告员,每天向包村包场责任人报告生猪存栏、发病、死亡及检出阳性等情况。对不按要求报告或弄虚作假的,列为重点监控场户,其生猪出栏报检时要求加附第三方出具的非洲猪瘟检测报告。农业农村部和省级、地市畜牧兽医主管部门成立相应专班,负责统筹协调疫情排查报告。各省级农业农村部门抓紧组织实施本省份动物防疫专员特聘计划,力争8月底前在全国498个生猪调出大县先配齐1万人的队伍,努力做到一个乡镇特聘一名动物防疫专员。 　　三、完善疫情报告奖惩机制。 　　基层相关单位和工作人员及时报告、果断处置疫情是成绩,不得追责,绩效考核还应当加分。要推广一些地方县级人民政府进行及时奖励的好做法,对疫情报告、处置工作表现突出的给予表彰。明确瞒报、谎报、迟报、阻碍他人报告等情形认定标准,对生产经营主体瞒报的,依法从严追究法律责任;对各级政府和部门瞒报或阻碍他人报告的,从严追责;造成疫情扩散蔓延的,从重处罚并予以通报。 　　四、规范自检阳性处置。 　　养殖场户自检发现阳性的,必须按规定及时报告。经复核确认为阳性且生猪无异常死亡的,按阳性场点处置,不按疫情对待,可精准扑杀、定点清除,只扑杀阳性猪及其同群猪,其余猪群隔离观察无异常且检测阴性后,可正常饲养。及时报告检测阳性的,扑杀生猪给予补助;不及时报告的,不予补助,并严肃追究法律责任。 　　五、健全疫情有奖举报制度。 　　各级畜牧兽医主管部门要建立完善非洲猪瘟疫情有奖举报制度,及时核查举报线索,查实的及时兑现奖励。省级畜牧兽医主管部门要定期对有奖举报制度落实情况进行督查,有关情况按月报中国动物疫病预防控制中心。 　　六、建立黑名单制度。 　　将瞒报、谎报、迟报疫情和检测阳性信息,以及售卖屠宰病死猪、违规调运生猪、逃避检疫监管的生产经营主体纳入黑名单,实施重点监管。特别是对恶意抛售染疫生猪的,一律顶格处罚,坚决追究有关主体的责任并通报。 　　七、加强养殖场户风险警示。 　　建立养殖场户风险预警机制,根据疫情形势、生产安排、市场变化等因素,广泛运用讲座、视频、短信、微信、挂图等多种形式,加强生产和疫情风险警示。特别要提醒养殖场户不要引进价格异常便宜的生猪,不要采购没有动物检疫证明、运输车辆未备案、无耳标或耳标不全的生猪;生猪进场后,严格执行隔离检疫。地方各级畜牧兽医主管部门指定专人负责信息动态监测,密切关注生猪交易价格明显偏低、保险理赔与无害化处理数量异常等情况,及时调查核实。 　　八、严格生猪出栏检疫。 　　动物卫生监督机构要履职尽责,督促养殖场户依法申报检疫。出栏生猪每批次工作人员必须到现场,认真查验生猪健康状况、牲畜耳标和运输车辆备案情况,确保运出生猪证物相符。出具检疫证后,要及时上传共享,逐步实现全国范围内可在线查验。规范动物卫生监督行为,对于个别“隔山开证&dquo;、开假证的“害群之马&dquo;,坚决清除出队伍。 　　九、强化运输车辆备案和收购贩运管理。 　　严格执行生猪运输车辆备案制度,未备案的不得运猪;实施动态管理,发现涉嫌违法违规调运的,立即取消备案。严厉打击使用未备案车辆运猪的行为,一经发现立即对生猪进行检测,未检出阳性的就近屠宰,检出阳性的就地无害化处理并不给予补助。各级畜牧兽医主管部门定期对生猪运输备案车辆开展非洲猪瘟检测,检出阳性的,暂停备案;整改不到位的,一律取消备案。要求生猪调出大县建设洗消中心,建立健全车辆洗消管理制度。会同交通运输部门制定生猪运输车辆标准。加强对生猪收购贩运单位和个人的管理,强化信息化动态管理。 　　十、强化屠宰环节风险管控。 　　开展屠宰环节“两项制度&dquo;执行情况“回头查&dquo;,确保足额配备官方兽医,批批检测非洲猪瘟,实现全覆盖。建立完善追溯制度,查清问题猪的来源。建立屠宰企业非洲猪瘟检测日报告制度,要求驻场官方兽医每天报告屠宰检疫、非洲猪瘟自检、阳性处置等情况,对驻场官方兽医履职情况进行考核。建立飞行检查制度和定期抽检制度,对自检措施落实不到位的,列为重点监控对象,对检测弄虚作假、检出阳性不报告不处置的,关停整改15天,情节严重的取缔生产经营资格。 　　十一、加强病死猪无害化处理风险管控。 　　督促从事病死猪收集、运输和无害化处理的单位和个人健全台账,详细记录病死猪来源、数量、处理量等信息,每天上报县级畜牧兽医主管部门备案。要求无害化处理厂定期采样送检,调查检测阳性样品来源。 　　十二、继续推进分区防控。 　　总结中南区试点经验,进一步扩大试点范围,2020年在北部区和东部区推进分区防控,建立区域内防控信息共享、突发疫情协同处置、疫情监测排查等制度。从2021年4月1日起,逐步限制活猪调运,除种猪仔猪外,其他活猪原则上不出大区,出大区的活猪必须按规定抽检合格后,经指定路线“点对点&dquo;调运。指导养猪场分阶段开展非洲猪瘟净化,创建无疫小区,提升综合防控能力。

　　英国佩布赖特研究所宣布开发出一种100%保护率的非洲猪瘟载体疫苗，研究成果发表在《疫苗》杂志。研究人员表示，这是载体疫苗首次显示保护作用，是非瘟疫苗开发的重要进步。 　　该研究团队测试了多种基因组合及载体的搭配，最终确定一个8个基因的组合通过病毒载体送入猪体内后，尽管出现发热等临床症状，但是对猪实现了100%的保护。   　　佩布赖特的非瘟疫苗学小组负责人ChisNeheon博士表示：“研究表明我们的疫苗具有完全保护猪免受ASF侵害的潜力，这是我们疫苗开发计划中的重要进步。&dquo;并表示已经开始对次疫苗的进一步优化工作，下一步的重点是揭示所表达蛋白是如何刺激免疫系统，然后进一步优化提高效果。   　　英国首席兽医官克里斯汀&middo;米德米斯(ChisineMiddlemiss)表示这是“非常令人鼓舞的突破&dquo;。   　　基因删除苗和亚单位疫苗是目前非洲猪瘟疫苗研发的主要的两个方向，研究人员认为，相比非洲猪瘟弱毒苗，亚单位疫苗的优势主要在于容易量产、安全性更高、更容易区分感染与免疫动物。

　　继2020年中央一号文件后，“恢复生猪生产&dquo;又出现在2020年政府工作报告中，成为两会农业领域的热点。农业农村部部长韩长赋公开表示，今年生猪产能有望恢复到基本接近常年水平，预计后市猪肉价格不会出现大幅度上涨。同时，生猪生产完全恢复需要一个过程。   　　两会代表和委员们也在关注生猪生产。全国政协委员、中国肉类食品综合研究中心副所长乔晓玲向新京报记者表示，新冠肺炎疫情对中小散户造成一定影响，中小散户基础性生产设施较为薄弱。真正猪周期拐点是否到来，有待进一步观察。她在《关于提前制定生猪产业“十四五&dquo;发展规划的提案》中建议指导各地确定生猪标准化规模养殖和中小散养户的布局。   　　全国政协委员、新希望集团董事长刘永好同样提交了恢复生猪产能的提案，建议可考虑从国家层面设立生猪产业发展母基金或发行特殊国债、支持养猪用地“聚零为整&dquo;等。   　　生猪生产恢复要抓大带小   　　5月22日，农业农村部部长韩长赋在全国两会部长通道上表示，当前生猪生产恢复势头不错，有望实现今年生猪生产恢复目标，使产能恢复到基本接近常年水平。其中，作为生猪生产的核心指标，能繁母猪存栏量自去年10月开始已止降回升，连续7个月恢复增长，至今年4月，母猪存栏量较去年9月增长了18.7%;生猪存栏也出现连续3个月增长。   　　同时，韩长赋也指出，生猪生产完全恢复需要一个过程，各方面工作不会放松。农业农村部将继续抓责任落实、抓政策扶持、抓大带小、抓非洲猪瘟防控。目前已下达各地生猪生产恢复目标任务，同时将落实好19条扶持生猪生产政策，调动企业和农民的积极性，继续严防严控非洲猪瘟，建立常态化的防控机制，加快非洲猪瘟疫苗的攻关和研制。   　　据韩长赋介绍，目前国内规模场饲养的生猪占52.3%，中小户饲养的占47.7%，要通过龙头企业带动中小农户，共同补栏增养，提高防疫水平。   　　对此，全国政协委员、中国肉类食品综合研究中心副所长乔晓玲持有同样观点。在《关于提前制定生猪产业“十四五&dquo;发展规划的提案》中，她建议，可在养殖集中区专题研究和生猪限养禁养区国家标准的基础上，制定发布全国生猪产业“十四五&dquo;发展规划，指导各地确定生猪标准化规模养殖和中小散养户的布局。   　　乔晓玲告诉新京报记者，通过非洲猪瘟和新冠肺炎可看出，中小散户的基础性生产设施还是较为薄弱的，在资金、劳动力等方面都存在很大问题，经不起风险冲击。“但在我国生猪养殖产业中，中小企业仍占较大比例，不可能被完全放弃。合作的方式可使二者互利共赢。&dquo;   　　除乔晓玲外，全国政协委员、新希望集团董事长刘永好同样提交了有关恢复生猪产能的提案。在《关于双疫情影响下加速恢复生猪产能，实施综合性提振复产措施的提案》中，刘永好建议，在恢复生猪产能时，还也可考虑从国家层面设立生猪产业发展母基金或发行特殊国债、支持养猪用地“聚零为整&dquo;、加大养猪技术创新和人才培养、加强产能恢复期的跨区域协调等。   　　政策激励下企业扩张持续   　　在韩长赋看来，生猪生产的恢复与政策支持、市场主体积极性息息相关。“党中央、国务院高度重视生猪稳产保供，出台了一系列政策措施，地方政府也采取了很多措施，并拿出真金白银从政府层面鼓励推动生猪生产。&dquo;   　　新京报记者注意到，2019年9月左右，国家开始出台系列措施鼓励生猪生产，2020年中央一号文件更是首次提及要加快恢复生猪生产。2020年3月，财政部农业农村司副司长姜大峪在新闻发布会上表示，将对生猪调出大县奖励30亿元，支持调出大县生猪生产流通。   　　2020年猪企扩张步伐仍在继续。其中，新希望六和在今年5月宣布拟以18.34亿元投资建设6个生猪养殖项目、以4.2亿元收购2家公司发展生猪业务。唐人神也在今年5月内披露了4份生猪养殖项目投资协议或框架协议，项目合计年出栏量达350万头。温氏股份更是选择联手华统股份，拟合资设立生猪养殖业务公司和生猪屠宰业务公司。   　　除传统农牧企业扩张外，皮革企业振静股份、房产企业万科集团等“门外汉&dquo;也已着手跨界养猪。乔晓玲向新京报记者表示，新兴且具有雄厚资金的企业跨界养猪是存在一定优势的，“充足的资金可以支撑其建立现代化养殖基地和具有先进技术的屠宰场。&dquo;但跨界后，还是要看企业是否有专业技术团队去组织生猪养殖，“如果人才也齐备，会更容易在猪领域起步。&dquo;   　　猪周期拐点有待观察   　　伴随生猪产能逐步恢复，久高不下的猪肉价格已出现阶段性回落。农业农村部数据显示，5月15日-5月21日，全国农产品批发市场猪肉批发价格已连续13周小幅下降，跌至39.05元/公斤，环比下降6.1%。5月11日-5月15日，16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价周平均值跌至36.35元/公斤，环比下降9.1%。   　　农业农村部信息中心认为，生猪和猪肉均价继续下跌的原因在于，大体重肥猪供应较多、低价储备肉和进口肉陆续投放市场，以及受新冠肺炎疫情影响，终端猪肉消费需求疲软，造成阶段性供应增加，出现供需双向利空局面。   　　对于后续猪价走势，韩长赋在全国两会部长通道上表示，当前猪肉批发价格已较最高点下降23%，每公斤大体下降12元左右。伴随生猪生产恢复，供求关系还会逐步改善，预计后市猪肉价格不会出现大幅度上涨。   　　不过，猪价不再大幅上扬并不代表本轮超级猪周期拐点已至。中国生猪预警网首席分析师冯永辉认为，2020年猪价应该仍会维持高位震荡状态，猪价周期性下跌或要到2021年才会体现。乔晓玲也向新京报记者表示，前期新冠肺炎疫情对中小散户造成了一定影响，且目前价格下滑也是受到消费需求下滑、进口肉平抑市场的作用。所以，真正猪周期拐点是否到来，有待进一步观察。   　　虽然拐点尚未到来，但开始下行的猪价已给相关养殖企业敲响警钟。2020年5月，牧原股份在股东大会上表示，猪价是决定牧原股份未来两年发展速度的重要因素。而且猪价变动会影响现金流，牧原股份会根据现金流状况调整发展速度，保证正常经营。   　　猪价下行风险来临时，猪企既要考虑公司能不能有足够资金帮助自身走出寒冬，也要考虑公司养殖成本和新建的养殖产能成本是不是足够低。