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发布时间:2020-12-22截至11月底,全国生猪存栏和能繁母猪存栏均已恢复到常年水平的90%以上。据农业农村部有关部门负责人12月15日表示,照此趋势,预计明年上半年产能可完全恢复。 此前,由于水果和猪肉次第涨价,引发网友持续关注,甚至有人说,“上半年水果不自由,下半年猪肉也不自由,太难了。&dquo;不管是调侃还是吐槽,都是民意的一种表现。生猪产能逐渐恢复,原因是各地各部门把恢复生猪生产作为农业农村工作的重大任务,不断落细落实政策措施,实属不易。 如果生猪出栏达到正常年份水平,生猪供应大幅改善,猪肉价格逐步回落到预期水平是大概率的事。其实,关心“二师兄&dquo;的背后,是关心民生,关心千家万户的基本生活。无论肉架子还是果盘子,无论菜篮子还是米袋子,乃至油瓶子,哪一个不与老百姓的餐桌有关?哪一个不盛满朴素的民生诉求? 民以食为天。“米袋子&dquo;责任制和“菜篮子&dquo;负责制抓得好,主副食品供应得充足,老百姓心里就踏实。特别在疫情防控期间,更需要做好居民生活必需品供应,尤需防止物价大幅波动,粮油肉蛋奶菜等基本民生资料供给不断档,人心稳了,社会稳定就更有支撑。 生猪供应大幅改善,具有多重意义。据统计,2019年全球猪肉消费量达到1.009亿吨,其中我国的消费量是4486.6万吨,占全球猪肉消费量近半。我国是猪肉进口大国,当生猪产能完全恢复之后,我们在猪肉进口上将更有主动权。 猪肉价格波动,牵一发而动全身。权威分析显示,去年10月,猪肉价格同比上涨101.3%,影响全国居民消费价格(CPI)上涨约2.43个百分点。而截至今年11月末,全国能繁母猪存栏已连续14个月增长,生猪存栏已连续10个月增长。可佐证的是,今年11月,CPI同比下降0.5%,国家统计局新闻发言人称,“主要是由于食品价格下降,其中猪肉价格又是最主要的因素。&dquo; 中共中央政治局日前召开会议强调,岁末年初,要把困难群众生活安置好,落实安全生产责任制,提前对“两节&dquo;相关工作作出安排。生猪存栏连续10个月增长,CPI同比下降,以及粮食生产再获丰收等,都是不折不扣的好消息,让人们对生活改善充满信心,对未来发展增添信心。 民生连着民心,民生凝聚人心。有关部门预测,2021年元旦春节期间猪肉供应量将比上年同期增加三成左右,猪肉价格总体有望低于上年同期水平。以此为契机,努力做好保障和改善民生工作,咱老百姓不仅可以安安心心地过节,还能拥有有滋有味的生活。
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发布时间:2020-12-18受非洲猪瘟影响,国内生猪养殖业受损严重,养殖企业出栏目标也是一降再降,各大企业的生猪出栏目标已是几经调整。 从1-11月各大企业生猪出栏量来看,牧原股份当仁不让成为生猪养殖第一企业,前11个月生猪出栏量达1547.3万头,排在第二的是温氏股份865.6万头,第三的是正邦科技821.75万头,第四是新希望663.43万头。不过从11月份生猪出栏量来看新希望增幅明显,并超越温氏股份、正邦科技位居第二。 从目标完成情况来看,牧原、新希望、正邦科技、天邦股份、金新农完成2020年出栏目标问题不大,但除正邦科技完成情况稍好外,其余的仅仅只是完成保底目标而已,要想更近一步则较为困难。天邦股份看似完成情况较好,实则在10月份将生猪出栏目标由原来的350万头降至300万头,金新农也将出栏目标下调了10万头。另外,温氏股份、大北农、傲农生物、天康生物、唐人神2020年生猪出栏目标基本就是不可能完成的任务,除非12月出栏量成倍增长,部分企业则是成倍增长都救不了。 整体上各大企业2020年生猪出栏目标完成情况并不理想,出栏任务仍较重,为冲量完成目标12月份企业生猪出栏量继续增长毋庸置疑。在2020年仅剩的20天时间里猪价要涨要跌就看供需一较高下了。 部分养殖企业11月份生猪销售简报 牧原股份:2020年11月销售生猪207.6万头环比增36.94% 2020年11月份,公司共销售生猪207.6万头,销售收入50.78亿元。其中向全资子公司牧原肉食品有限公司(简称“牧原肉食&dquo;)销售生猪8.7万头。 2020年11月份,公司商品猪销售均价26.32元/公斤,比2020年10月份下降4.81%。 温氏股份:2020年11月销售肉猪83.80万头环比增加11.32% 公司2020年11月销售肉猪83.80万头(含毛猪和鲜品),收入33.36亿元,毛猪销售均价29.14元/公斤,环比变动分别为11.32%、20.22%、-2.08%,同比变动分别为2.27%、-6.16%、-16.86%。 新希望:2020年11月销售生猪138.52万头环比增加52% 新希望12月8日公布2020年11月生猪销售情况简报。公司2020年11月销售生猪138.52万头,环比变动52%,同比变动250%;收入为36.18亿元,环比变动43%,同比变动150%;商品猪销售均价28.19元/公斤,环比变动-1%,同比变动-11%。 正邦科技:2020年11月销售生猪105.52万头环比下降14.73% 正邦科技12月8日公布关于2020年11月份生猪销售情况简报,公司2020年11月销售生猪105.52万头(其中仔猪12.40万头,商品猪93.12万头),环比下降14.73%,同比增长197.03%;销售收入38.30亿元,环比下降13.23%,同比增长266.88%。商品猪(扣除仔猪后)销售均价28.65元/公斤,较上月下降5.23%;均重139.55公斤/头,较上月增长0.38%。 2020年1-11月,公司累计销售生猪821.76万头,同比上升59.08%;累计销售收入309.51亿元,同比增长224.83%。 龙大肉食:2020年11月销售生猪3.35万头同比增加120.39% 龙大养殖2020年11月份销售生猪3.35万头,环比减少14.32%,同比增加120.39%。2020年11月公司生猪销售数量同比增加主要原因:育肥猪前期存栏量增加,本期销售增加。 龙大养殖2020年11月份实现销售收入1.26亿元,环比减少3.08%,同比增加103.23%。2020年11月公司生猪销售收入同比增加主要原因:本期育肥猪销售价格和销售数量同比增加。 2020年11月份,龙大养殖商品猪销售均价为31.57元/公斤(含仔猪),比2020年10月份下降6.26%。 正虹科技:2020年11月销售生猪1.06万头同比增长410.08% 正虹科技12月8日2020年11月生猪销售简报。公司2020年11月销售生猪1.06万头,销售收入3960.11万元,环比变动分别增长57.14%、63.37%。同比变动分别增长410.08%、311.22%。 2020年1-11月份,公司累计销售生猪4.78万头,累计销售收入17282.35万元,同比变动分别减少68.32%、34.65%。 天康生物:2020年11月销售生猪18.04万头同比增长196.71% 天康生物12月8日公布关于2020年11月份生猪销售简报。公司2020年11月份销售生猪18.04万头,销量环比增长18.68%,同比增长196.71%;销售收入3.49亿元,销售收入环比增长0.87%,同比增长91.76%。 2020年11月份商品猪(扣除仔猪、种猪后)销售均价26.86元/公斤,均重147.22公斤。 2020年1-11月,公司累计销售生猪110.07万头,较去年同期增长43.02%;累计销售收入30.27亿元,较去年同期增长144.90%。 唐人神:2020年11月生猪销量14.83万头同比上升271% 唐人神12月8日公布2020年11月生猪销售简报。公司2020年11月生猪销量14.83万头,同比上升271%,环比上升11.4%;销售收入合计28,759万元,同比上升129.3%,环比上升2.5%。 2020年1-11月累计生猪销量86.36万头,同比上升8.1%;销售收入228,605万元,同比上升112.2%。 罗牛山:2020年11月销售生猪1.21万头同比增加28.59% 罗牛山12月8日公布2020年11月畜牧行业销售简报。公司2020年11月销售生猪1.21万头,销售收入4,474.62万元,环比变动分别为-39.54%、-32.52%,同比变动分别为28.59%、-3.09%。 2020年1-11月,公司累计销售生猪13.74万头,同比减少25.26%;累计销售收入57,885.62万元,同比增长73.37%。 天邦股份:2020年11月销售商品猪43.91万头环比增加26.62% 天邦股份12月8日公布2020年11月份商品猪销售情况简报。公司2020年11月份销售商品猪43.91万头,销售收入92,531.58万元,销售均价40.62元/公斤(剔除仔猪、种猪价格影响后为28.11元/公斤),环比变动分别为26.62%、24.33%、-9.99%。 2020年1-11月销售商品猪281.11万头,销售收入825,409.46万元,销售均价52.85元/公斤(剔除仔猪、种猪价格影响后为31.78元/公斤),同比变动分别为24.53%、106.59%、206.90%。 大北农:2020年11月销售生猪23.77万头环比增长35.52% 大北农12月11日公布2020年11月份生猪销售情况简报。公司11月销售生猪23.77万头,销售收入7.78亿元。其中销售收入环比增长33.68%,同比增长142.37%;销售数量环比增长35.52%,同比增长198.62%;商品肥猪出栏均重134.91公斤,销售均价29.28元/公斤。 2020年1-11月,累计销售生猪151.79万头,同比增长-0.14%。累计销售收入58.26亿元,同比增长108%。 傲农生物:11月销售生猪19.92万头同比增长486.52% 傲农生物:2020年11月,公司生猪销售量19.92万头,销售量环比增长27.39%,同比增长486.52%。2020年11月末,公司生猪存栏92.44万头,环比增长7.80%,较2019年11月末增长219.36%,较2019年12月末增长209.41%。2020年1-11月,公司累计销售生猪112.40万头,销售量同比增长82.80%。
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发布时间:2020-12-18生猪期货将于2021年1月8日在大商所正式挂牌交易,市场对此品种可谓期待已久。生猪是我国年产值最大的农副产品,当前年产值达2万亿元,对于大商所而言,生猪期货无疑是个超级明星品种。无论是生猪产业还是金融市场,长期以来都在盼着生猪期货的上市,希望通过期货让国内的生猪定价更加规范,并以此帮助和引导国内的生猪产业进一步升级优化。 对于产业而言,许多业内人士纷纷表示,生猪期货上市后,企业可以根据价格趋势,借助期货工具,通过交易策略来规避价格波动风险,以实现稳定经营。 牧原股份相关业务负责人王瑞婷表示,当前牧原股份也有新的风险管理需求,一是企业借助行业高利润发展的同时要兼顾现金流安全;二是管理生猪价格和养殖利润大幅波动的风险,希望通过“保险+期货&dquo;实现养殖利润的稳定。 金信期货农产品总监傅博对期货日报记者表示,生猪期货的上市有助于生猪产业链企业通过期货工具来进行成本、库存和生产管理,有助于生猪产业的规范化、标准化、规模化发展,另外,由于我国的CPI和生猪价格密切相关,生猪期货也会成为金融市场预判CPI走势的重要参考。 四季度正处于我国季节性消费旺季,猪价易涨难跌。“在长期下跌趋势中的价格反弹正是养殖企业锁定养殖利润的最佳套保窗口。因此,明年1月8日挂牌的合约中,最近的主力合约大概率是5月合约,5—7月猪价通常处于偏弱的月份,选择这样的时间节点挂牌上市,一方面将有助于养殖企业锁定养殖利润效果最大化;另一方面,也有助于将猪价对CPI的冲击最小化。&dquo;格林大华期货生猪分析师张晓君说。 张晓君表示,我国生猪行业正面临着前所未有的机遇和挑战,随着产业链价值重构和行业持续整合,行业大变局已拉开帷幕,生猪产业创新升级已是大势所趋。“传统养殖&dquo;已无法满足产业需求,其时代背景已经由单纯的“养殖&dquo;变为“金融+养殖&dquo;。 事实上,生猪期货上市的消息对生猪养殖企业有很大的振奋作用。因为在过去的生产经营中,生猪养殖企业只能依靠成本端一些饲料品种去做风险管理,例如玉米、豆粕以及相关期权工具,但在现货价格波动风险方面,仍然是缺失一个直接对应的期货工具。 中原期货研究所所长李娜表示,生猪期货推出之后,有助于生猪价格波动周期缩短,峰值减小,谷底位提高,这意味着长期的振幅变得更小。因此,生猪期货的推出有望弱化猪周期,实质性利好规模化养殖企业,加速市场集中度的提高。 “规模化的养殖企业对此尤其关注,生猪期货上市对客户来说多了一个对冲工具,价格可以提前锁定,风险也能转嫁。生猪期货并非所有养殖户都适用,期货合约规定了交割日,当日必须有货可交,但多数散户出栏量与时间不太稳定,将难以参与其中。而对于头部企业则是个实质性利好,规模化企业可通过期货套期保值,抵冲周期的影响,保证利润,提高业绩稳定性,进一步使得利润周期变小,加速行业头部集中,而散户则难以在市场上套保。&dquo;李娜表示。 “而对于股市投资者来讲,生猪期货这个未来价格信号,可以帮助预测养殖企业相关上市公司盈利以及经营预期情况,做好投资评判。&dquo;李娜说。 张晓君表示,未来,在政策支持和各路资金追捧下,我国生猪产业规模化程度、现代化程度都将获得质的飞跃,市场份额将持续向头部集中,龙头企业的发展空间将大幅提升,头部企业将长期受益。生猪期货将助力企业实现规模和质量双赢的可持续发展。
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发布时间:2020-08-28当地时间8月18日晚,加拿大肉类加工商枫叶食品公司表示,由于旗下一家工厂数十名工人新冠肺炎检测呈阳性,因此决定暂停向中国出口猪肉。 综合路透社及加通社报道,该公司发布声明表示,正在积极遵守中国政府针对加拿大加工商出台的新规定,即要求任何出现新冠病毒感染者的工厂都要暂停对中国的出口。因此,其公司主动暂停了对中国的猪肉出口。 枫叶食品首席执行官迈克尔&middo;麦凯恩(MichaelMcCain)在一份声明中表示,“我们尊重中国对加拿大产品的新进口规定,并正在与加拿大和中国政府合作,以迅速恢复出口。&dquo; 枫叶食品公司总部位于安大略省,其位于曼尼托巴省布兰登的猪肉加工厂数周来一直在应对新冠肺炎疫情。目前,该工厂已有55人的病毒检测结果呈阳性。
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发布时间:2020-08-28四川省农业农村厅关于加强养殖者自配料监管工作的通知 川农函〔2020〕697号 各市(州)农业(农牧)农村局: 农业农村部公告第307号对养殖者自行配制饲料(以下简称“自配料&dquo;)的行为作出了明确规定,该规定已于2020年8月1日起正式施行。为贯彻落实好规定要求,切实规范全省养殖者自配料的行为,提升自配料质量安全水平,保障动物产品质量安全,结合我省实际,现就加强养殖者自配料监管工作通知如下: 一、提高认识,落实责任 近年来,养殖者在自配料中违规添加药物及超量添加铜、锌等微量元素的现象时有发生,给动物产品质量安全和生态环境安全带来极大隐患。各地务必提高对自配料质量安全监管工作重要性的认识,进一步落实监管责任,完善监管机制,加大监管力度,确保监管措施落到实处。要落实养殖者作为自配料质量安全第一责任人的主体责任,督促其严格遵守国家相关法律法规,自觉提高质量安全意识,建立健全自配料质量安全管理制度,提升科学用料水平,确保动物产品质量安全。 二、加强宣传,强化指导 (一)加大宣传力度。通过张贴悬挂宣传标语、印制发放明白纸、告知书等方式,以及借助电视、微信、网络平台等媒介,加大自配料管理规定宣传力度,形成社会广泛认识,营造监管工作的良好氛围。要督促养殖者在养殖场内醒目位置张贴农业农村部公告,确保养殖者知晓并了解自配料的相关管理规定。 (二)做好培训指导。一是加强饲料质量安全知识培训。重点是做好农业农村部公告第307号、《饲料原料目录》、《饲料添加剂品种目录》、《饲料添加剂安全使用规范》等的培训,指导养殖者规范采购单一饲料、饲料添加剂、混合型饲料添加剂、添加剂预混合饲料等,监督其严格按照《饲料添加剂安全使用规范》规定的适用范围和限量要求加工自配料;二是严格执行农业农村部促生长类药物退出要求,进一步健全混饲给药相关管理制度,认真落实凭执业兽医处方购买使用兽用处方药、按照兽药标签和说明书规定使用兽药等措施;三是建立健全自配料生产记录,如实记录采购的饲料、饲料添加剂和药物的名称、产地、数量、保质期、许可证明文件编号、生产企业名称或供应者名称及其联系方式、进货日期等,并做好每批配料记录,确保产品质量安全可追溯。 三、加强监管,严格执法 (一)建立监管名录。各县级农业农村部门要摸清辖区内生产使用自配料的畜禽养殖者名称、地址、联系方式等,建立自配料养殖者监管名录。 (二)加大检查力度。将自配料加工行为纳入对养殖者日常监管范畴,按照“双随机&dquo;原则,定期对辖区内养殖者开展现场监督检查,确保每年辖区内所有养殖者自配料至少巡查一次。 (三)强化产品监测。结合饲料产品质量安全监督抽检,强化自配料监测工作,扩大抽检面,增加抽检频次。要将现场检查和抽样检测相结合,通过检查发现案件线索,对涉嫌非法添加的产品抽样检测,有针对性的采取监管措施,提升监管实效。 (四)严格执法办案。进一步加强检查、监测与执法的衔接,实行检打联动,对养殖者不遵守农业农村部有关禁止性和限制性规定,在自配料中添加禁用药物及其他违禁物质,超范围超剂量使用药物,超量添加饲料添加剂以及对外销售自配料等违法违规行为,要依照《饲料和饲料添加剂管理条例》《兽药管理条例》《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等有关规定严肃查处。通过严格执法,并对典型案例进行曝光,增强震慑作用。对涉嫌违法的要及时移送公安机关,依法追究刑事责任。 四川省农业农村厅 2020年8月18日
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发布时间:2020-08-28美国农业部周一表示,即使因新冠疫情关闭的肉类包装厂重新上线,美国冷冻猪肉库存在7月也降至9年来的最低水平。 美国农业部在月度报告中称,截至7月底,美国冷藏设施中的猪肉(包括排骨、腰肉和火腿)库存为4.589亿磅,低于6月份的4.601亿磅和去年同期的6.116亿磅,这是自2011年7月以来的最低月末库存。 报告显示出与往年一致的趋势,由于夏季烧烤,猪肉需求旺盛,但今年初产量下降导致本季初供应低于往常。 用来制作培根的猪五花肉供应量从去年同期的5264.7万磅下降至7月底的4235.2万磅,降幅达到20%。 新冠大流行破坏了美国主要的食品供应链网络。4月份肉类加工厂的关闭导致全美范围内的猪肉短缺,令价格飞涨。美国总统特朗普于4月28日宣布了一项行政命令,以在新冠疫情期间维持肉类加工厂的运转。
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发布时间:2020-08-28进入2020年,在非洲猪瘟疫情与新冠疫情双疫情影响下,中国生猪行业生产、物流、消费各环节都面临严峻考验,中国肉类进口市场不确定影响的因素不断增多。 记者了解到,进入2020年,全球非洲猪瘟疫情暴发频率居高不下,上半年共计发生7019起,扑杀野猪及家猪共计27.46万头。其中欧盟地区疫情占比高达78.86%,拉脱维亚、匈牙利、罗马尼亚等国家疫情频繁,猪源大量扑杀。亚洲地区占比20.49%,菲律宾、印度共计暴发948起、韩国、中国次之。 “2020年随着年初保供政策全面实施及养殖高利润的拉动,因新冠疫情引起的道路阻塞春节过后逐渐恢复畅通,养殖单位对后市看好,仔猪及种猪跨区域购入频率大幅提升,3月份国内猪瘟疫情再次抬头,均由仔猪跨区域调运引起。&dquo;卓创资讯分析师王凌云表示,进入6-7月份南方地区强降水天气侵袭,江西、四川、福建、广东多地内涝,疫情传播速度加快,多地猪瘟疫情再起。随着猪源不断调运,北方局部猪瘟疫情亦有零星抬头。 “随着此前因疫情关闭的工厂陆续恢复运营,在6月份我国暂停受理德国、美国、英国、爱尔兰和巴西5国肉制品企业的进口申报后,7月份我国重新新增了15家美国猪肉、禽肉、牛肉企业的对华出口。恢复巴西、阿根廷、德国6个注册号的肉类输华。&dquo;王凌云表示。 “我国是猪肉生产大国,也是消费大国,其消费占比可达总肉类消耗量的60%~70%。随着2019年国内猪源供应缺口的不断显现,2019年我国加速猪肉进口,牛肉及鸡肉在其带动下亦有大幅提升。&dquo;王凌云表示。2019年我国肉类进口量484.1万吨,比2018年增长178.6万吨,进口量增长主要来源于猪肉和牛肉。其中,猪肉进口量达200.26万吨,牛肉进口量165.99万吨,禽肉进口量77.95万吨。 王凌云认为,6月份海外新冠疫情仍然严峻,加之国内疫情回流及新发地事件影响,肉类进口标准不断升级,检疫力度加大,全球可供肉类的出口量面临下降,或一定程度上影响三季度肉类到港的数量。但7月份随着主要进口国猪肉工厂的复工复产,预计下半年我国肉类进口量或呈现先跌后涨态势。 截至目前,8月全球共208例 2020年以来,全球共有25个国家和地区发生1589起家猪和6718起野猪共8307起非洲猪瘟疫情。其中8月以来,共发生52起家猪和156起野猪共208起非洲猪瘟。 匈牙利以115起居首位,罗马尼亚新发49起次之,拉脱维亚新发16起在第三位,俄罗斯新发11起,韩国9起,赞比亚5起,乌克兰2起,保加利亚1起。
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发布时间:2020-08-282020年7月,中国饲料“无抗&dquo;大幕开启。这不仅意味着养殖模式的根本性变革,也意味着饲料生产企业的深度洗牌正式开始。在此之前,各式各样的抗生素类添加,是饲料功能的“灵魂&dquo;。2019年,全国饲料工业营收7780.0亿元,其中饲料添加剂产品营收763.4亿元,饲料添加剂产量1199.2万吨,同比增长8.2%;直接饲料添加剂1130.2万吨,同比增长7.6%;混合型饲料添加剂69万吨,同比增长20%。 抗生素类添加剂,是整个添加剂体系的重点。据《科技日报》报道,目前我国市场上不含抗生素的饲料比例不足30%。且这个数字,并不等同于养殖体系的“无抗&dquo;比例,在禽畜饲养的过程中,养殖企业或养殖户有可能在购买“无抗&dquo;饲料后,随时追加使用抗生素。 然而一切,终以行业的一纸正式法规禁令宣告落幕。饲料端全程“无抗&dquo;后,业内人士预言,饲料生产企业的深度洗牌开始!未来10年,饲料企业恐将减少到1000家内。 这是一个残忍的数字。要知道,2019年,中国猪饲料生产企业数量5432家,家禽饲料生产企业数量4848家,仅这两者合计已过万家。 淘汰率恐将超过90%的惨烈竞争,源于行业规则的颠覆性变革。 豆粕、玉米日粮的主流地位下降。我国目前豆粕、玉米型的日粮结构,8成以上依赖进口,致使大部分饲料企业的价格风险体系十分脆弱。 原料价格的大幅波动将成常态。新冠肺炎疫情使全球粮食供应链面临巨大压力,常规出口大国情况多变,玉米、豆粕价格持续走高,曾经稳定的大宗原料价格状态已不复存在。 “无抗&dquo;推动饲料企业进入高成本时代。一吨猪饲料里的抗生素成本在80元~100元。如今使用“替抗&dquo;以后,不同企业的生产成本增加了50元~100元。 饲料企业将进入“混业经营&dquo;时代。更多企业为夯实生存根基,会选择涉足养殖或是兽药、疫苗领域。今后5年内,抗风险的“混业经营&dquo;现象将更为突出。 基于上述发展趋势,业内人士认为,未来小型饲料加工企业分散式、区域化的经营模式将受到剧烈冲击,而大型饲料加工企业在采购成本控制、“无抗&dquo;品质控制、产业链延伸等领域,将表现出明显优势。 “以前有很多单品类的单厂存在,未来可能都会以综合性的工厂、集团化的运作模式构建饲料业。行业规则的巨大变动,使小型从业者很难持续竞争。除非找到适应‘无抗&squo;法则的低成本生存利器。&dquo;一位不愿透露姓名的业内人士如是说。
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发布时间:2020-08-28根据国家统计局数据,7月份,我国猪肉价格同比上涨85.7%,拉高居民消费价格指数约2.32个百分点。这让人不免好奇:猪价高位,现在养一头猪能赚多少钱? 在生猪养殖大省山东、河北等地,不少养殖户向记者反映,相较于2019年初,现在养猪确实挣钱。 鲁清养殖场位于山东济南,场长王文鲁告诉记者,不同地方仔猪、商品猪的行情有所不同,自繁自养和外购仔猪的养殖盈利情况区别较大。两种养殖模式的头均盈利“相差一头仔猪的钱&dquo;。以他的经历来看,目前,自繁自养的头均利润约为2500元,外购仔猪的头均利润可能不足千元。 虽然能够赚钱,但今年以来,他们的日子过得并不轻松。 首先,年初因为新冠肺炎疫情,饲料、屠宰等需要流通运输的环节受到制约,不少养殖户曾遭遇“生猪该屠宰时却卖不出去、想按时防疫却买不上兽药、越喂越大饲料却不够吃&dquo;等情况。“三月底到四月初那段时间,不少体重过大的‘牛猪&squo;集中出栏。&dquo;王文鲁说。 为实现生物安全、严格防控疫病,许多养殖户绞尽脑汁、下足功夫。河北省磁县华威养殖有限公司负责人李研军从事生猪养殖已有20多年,他的养殖模式被称为“堡垒式养殖&dquo;:“我孩子住在猪场里盯着,一个月只出来一两天,没事不出来。如果有工人不得不请假外出,回来时就得隔离。&dquo; “与世隔绝&dquo;,交易时怎么办?李研军说,必须出门交易仔猪时,他会要求对方把车停在距离养殖场一公里以外的地方,用自己的车把仔猪拉到交易地点,卸车交付。 “为了避免直接接触,我自制了一个9米长的管道,把双方运输车连接起来,让猪从管道里走到对方车上。交易之后,我自己的车、运饲料的车都要经过多次清洗消毒才能进场。&dquo;李研军说。 疫病防控增加了养殖成本。以李研军的养殖场为例,因为卫生防疫相关投入较大,平均每公斤商品猪养殖成本增加了约2元。 其次,山东、河北等地养殖户反映,由于供给不足,仔猪价格持续高位,补栏成本居高不下,养殖户负担不小。根据山东省畜牧总站监测,7月底,山东规模养殖场15公斤仔猪的出栏价约为1936元/头。而据农业农村部畜牧兽医局对全国500个县集贸市场的定点监测,8月份第1周(采集日为8月5日)全国仔猪平均价格108.32元/公斤,比前一周上涨1.1%,同比上涨145.1%。 最后,由于原材料涨价等因素推高饲料价格,带动了养殖成本上升。玉米、豆粕是饲料的主要原料。据农业农村部数据,全国玉米平均价格由1月初的2090元/吨左右涨至7月底的2370元/吨左右﹔山东省畜牧总站统计显示,相比6月15日至6月21日,7月27日至8月2日的豆粕价格每公斤从3.01元升高至3.13元。 “最近20天,养一头猪的成本增加了50元。&dquo;王文鲁说。 虽然养殖户面对着卫生防疫风险和养殖成本上升压力,但由于猪价高位,目前养殖收入较为可观。 “猪肉价格上涨,肯定带动相关行业有较好的利润表现,这从几家大型养殖企业公布的财报可见一斑。&dquo;长期关注相关领域的北京外国语大学大湾区研究院研究员曲强说。 多名受访养殖户向记者反映,现在养猪利润高,但风险也不小,万一防疫没做好或许就是“竹篮打水一场空&dquo;。
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发布时间:2020-08-28过去 散养户与规模养殖场6∶4格局 如今 规模养殖场占比达到53.8%,首次过半 明年 预测我省散养出栏、规模化养殖占比将变成4∶6 析因 散养户为啥观望、退出?一怕养不活,害怕尚未有疫苗的非洲猪瘟疫情卷土重来。二怕不赚钱,眼下养猪成本居高不下、市场的未来走向不明。 举措 要常态化防控非洲猪瘟疫情、强化金融手段托底、推广新的产业模式,以分散、降低散养户的风险。 “这个价,养一头能赚一两千元。&dquo;8月8日,遂宁船山区北固乡龙兴村的杨军兴看到一条新闻:据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统&dquo;监测,今年第33周(8月7日至13日),猪肉价格为48.71元/公斤,同比上涨83.5%。但杨军兴没有后悔,他说,不养猪就意味着少操心。 近期记者走访的数十名生猪散养户中,和杨军兴一样选择的占了近一半。 长期以来,四川“全国生猪第一大省&dquo;的规模,建立在庞大的散养户群体之上。那么,眼下这轮复产散养户为何观望甚至退出?未来,将怎样保证散养户的积极性? □本报记者史晓露王成栋 规模化养殖场出栏占比首次超过散养户 “养了半辈子猪,头一次落单。&dquo;说起不愿意养猪这个话题,63岁的孙继述直观感受是:本村微信群里已没人再谈合伙买饲料,也没人再交流生猪话题。这位巴中市平昌县板庙镇白石村养殖户说,附近村镇的散养户基本都已“洗脚上岸&dquo;。 与之相对的,是周边规模化养殖场不断落地投产。其中,规模最大的一个是去年6月签约的蓝润集团生猪全产业链项目。该项目投产后年出栏200万头——相当于巴中年出栏量的一半。 “说实话,这个结果挺意外。&dquo;提及散养户和规模化养殖场的“一退一进&dquo;,省畜牧兽医局相关负责人说。 去年川猪复产时,我省就明确“抓大不放小&dquo;,即抓住年出栏500头以上规模化养殖场建设与投产,但不放松散养户的复产步伐。去年开始我省对散养户出台金融支持稳定生猪生产八条措施等鼓励引导性政策。 不少散养户也承认,去年至今是四川近年来对生猪养殖户支持力度最大、最有针对性的时间段。 但结果却不乐观。统计表明,伴随着本轮复产,川猪生产端的规模化趋势明显。上半年,散养户的生猪出栏量已由占全省总出栏量的60%下降至46.2%。这也是四川历史上,规模化养殖场(年出栏500头以上)出栏占比首次超过散养户。 生猪散养户有“两怕&dquo;:养不活、不赚钱 散养户为啥观望、退出?记者走访发现,原因有二:怕养不活、怕不赚钱。 怕养不活,是害怕尚未有疫苗的非洲猪瘟疫情卷土重来。“只要出现一个病例,整村生猪一个都不剩。&dquo;眉山东坡区养殖户周明说,前年他在外地养猪时遭遇非洲猪瘟,刚刚购买的上百头仔猪和数十头即将出栏的育肥猪一夜之间全部被扑杀,初步估计损失近20万元。 哪怕养得活,养殖户还怕不赚钱。因为,眼下养猪成本居高不下、市场的未来走向不明。 乐山井研县四合乡养殖户蒋学友说,当地8公斤重的仔猪售价1600元,等于常年一头出栏肥猪的价格,且饲料成本也在不断创新高。 省农业农村厅监测,8月13日,全省仔猪均价104元/公斤,较2月份上涨50%左右。同时,饲料价格也步入上涨通道,目前,玉米市场价已达2.6元/公斤,高出同期小麦价。 “现在补栏10头,加上人工,到出栏的成本投入将近4万元。&dquo;蒋学友说,眼下是当地近年来肉价最贵时段,也是养殖成本最高时段。 高成本,自然介意价格走向。“肉价好久会跌,跌多快?这两个整不清楚,我就不去冒险。&dquo;养了15年猪的自贡沿滩区养殖户李响说,即便眼下猪肉价格小幅攀升,他还是想观望一段时间。因为,一头仔猪从补栏到出栏,要五六个月。这期间,如市场陡变,自己很可能亏本。 “生猪市场走向谁都没法下定论。&dquo;省畜科院副院长何志平坦言,从供给端来看,生猪产能在不断恢复,“四川和其他养猪大省都在加快补栏。&dquo;但在需求端,则面临着新冠疫情、餐饮业和旅游业恢复程度等多种不可控因素。 保险+新产业模式有望降低风险和损失 “从整个产业来看,规模化是转型的必经之路。但从四川省情和传统来看,散养户不会也不能全退出。&dquo;四川农业大学教授李学伟说,无论是出于眼下完成6000万头年度出栏任务、促农增收考量,还是今后稳定川猪产量和市场行情,都不能放弃散养户。 8月14日,全省进一步做好生猪恢复生产工作电视电话会上,四川给出答案:今后,要常态化防控非洲猪瘟疫情、强化金融手段托底、推广新的产业模式,以分散、降低散养户的风险。 “把非洲猪瘟防控当成当前保障川猪复产的头等大事。&dquo;省畜牧兽医局副局长胡向前介绍,目前全省已建立由13.2万人组成的县、乡、村三级防疫人员+屠宰环节驻场的官方兽医网格化管理体系,组建了省市县三级动物疫病防控工作专班。同时,建立高速公路和省际公路入口检查站862个,严防非洲猪瘟输入、扩散。 金融手段托底,最重要的方式是保险。 省委农村工作领导小组办公室相关负责人介绍,我省正在谋划提高生猪的保险覆盖面,仅上半年,通过政府补助、养殖户出资等方式,全省共承保生猪1344.88万头,保额123.73亿元。 新的产业模式,实现散养户和龙头企业“利益共享,风险共担&dquo;。“主要推广‘农户+合作社+龙头企业&squo;等模式,将过去只由散养户承担的风险分散到不同的参与主体上。&dquo;省畜牧兽医局相关负责人表示,“只有这样,散养户的信心才能提上来。&dquo;
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